极目新闻记者 姚岗
12月31日，“顾客西餐厅吃到被网红咬过的口水芝士”一事登上微博热搜。极目新闻记者采访获悉，涉事的餐厅已经停业自查。
12月22日，有着2000万粉丝的博主“MR-白冰”发布了一则探店视频。视频中，白冰在品尝一道名为“黑松露匹克里诺奶酪车轮意面”的菜品时，一个芝士轮被他咬了一口。白冰称，咬了一大口芝士感觉好腻。
极目新闻注意到，白冰此条视频发布时间为12月22日12时，已有64万网友点赞。
在白冰探店这家名为“Italo Trattoria”餐厅后，有网友也来到该店，并且点了白冰探店的同款“黑松露匹克里诺奶酪车轮意面”菜品。
据该网友在社交平台发文称，白冰在12月22日所发的视频中，将芝士轮咬了个缺口，该网友在12月29日点的同款菜品，对比后发现，网友所点菜品中的芝士轮与网红所咬的缺口一模一样。
此事引发不少网友关注，并迅速登上微博热搜。有网友表示，如果没有被咬一口，谁知道这个芝士轮要被重复利用多少次。还有网友表示，餐厅这个行为太恶心了吧，上菜之前怎么不说呀？
12月31日，上海市徐汇区市场监督管理局工作人员告诉极目新闻记者，涉事的“Italo Trattoria”餐厅已经停业自查，该局已经前往该店现场调查，对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查。
“Italo Trattoria”餐厅工作人员告诉极目新闻记者，目前，该餐厅已经暂停营业。对于给其他客人用过的芝士会如何处理的问题，其称不清楚，会让餐厅负责人联系记者。截止记者发稿时，尚未收到该餐厅负责人的后续回复。
12月31日，“Italo Trattoria”餐厅就此事致歉称，涉事的芝士轮已于当天晚上销毁。12月30日，该店已关门严肃整顿餐厅内部的食品卫生相关的管理工作。
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