在便利店企业中，美宜佳因兼具规模优势和盈利能力，成为率先跑出来的一个本土品牌。那么，谁又能成为第二个美宜佳？
《第三只眼看零售》认为，广东天福便利有较大可能。它成立于2004年，以加盟拓展为主，目前已有6600多家门店，覆盖广东、湖南、江西、贵州、福建等地。天福便利规划，要在2024年开出10000家门店。
同样创立于东莞的天福便利，与美宜佳即具备一定相似性。例如二者均是前期定位贴近民生需求，从而降低单店运营成本，同时对标差异化市场，在发展初期避开与7-Eleven、全家等标准化便利店品牌正面竞争。
有意思的是，欧阳华金在创立天福便利之前，也曾任职于美宜佳高管团队，并参与初期创建。
但是，创立16年后的天福便利，又选择了一条与美宜佳不同的跨区域扩张之路。美宜佳是以成立省市分公司等形式布局全国，而天福便利是选择合适区域品牌进行并购。据知情人士透露，天福便利正在物色广东，福建，江西的便利店企业并购合作。
当前，天福便利正进入快速发展期。在门店拓展层面，它通过跨区域并购区域品牌，将其与加盟拓店相结合，从而快速进入外埠省市。而在业态创新层面，天福便利也先后进行品牌升级，与京东7 Fresh达成合作，联合京东友家铺子，开展社区拼团业务等动作。
在外界看来，天福便利或许不如便利蜂、Today等品牌那样因站在资本市场聚光灯下而受到关注。但从中国便利店行业来看，它实际上已经是本土品牌中的“行业第二”。能否像美宜佳一样突破万店布局全国，或将成为天福便利的下一个目标。
前15年错位竞争
总部、加盟店主打“低成本”
纵观天福便利发展路径，可以看出错位竞争是其创立前十五年的重要战略。这不仅帮助它在东莞这一美宜佳大本营中站稳脚跟，也使得天福便利成为可以自我造血的规模化本土便利店品牌。
欧阳华金此前接受《第三只眼看零售》采访时表示，天福便利从一开始，就绝不允许自己亏损。“我们不像一些创业品牌，拿着资本的钱动辄投入上亿元。2004年时，我们以东拼西凑来的50万元启动资金，开一家店，找几个人、租一个办公室，买一部送货的车，就没钱了。一直到2018年把广东地区该投入的硬件设施、软件基础投入完，我才觉得手头松了一点。”
为此，更看重投入产出比的天福便利在单店日销、净利润、来客数等便利店经营指标中，并没有将单店日销看作第一要素。因为在天福便利看来，或许将门店开在商业中心等核心点位，能把单店日销做到上万元，但高昂的房租同样可以让店主为房东打工。
以此为原则，天福便利先是在单店模型设计上，选择了以居民区、厂区、学校等点位为主，贴近民生需求。以东莞地区非核心商圈60平方米门店为例，2019年前后，其转让费约在5万元上下，租金约为50-150元／平方米／月之间，相对转让费在10万元以上，租金约为200-500元／平方米／月的步行街路段店来说，即成本较低，且能够保证客流量。
《第三只眼看零售》了解到，一家门店面积在50-60平方米左右，日均销售约为4000元的加盟店，即可以让天福便利加盟主在两年内回本。
同时，天福便利在设计加盟模型时也降低了资金门槛。据其官网介绍，当前加盟一家天福便利的投资总额约在18万元至25万元之间， 主要包括首期商品款、设备货架款、装修工程款、灯箱招牌费用、收银系统费用、固定投资以及门店店租、人工等费用。
对比美宜佳当前加盟费用即可看出，包含了特许加盟费用、投资费用、经营费用后的美宜佳加盟店投资预算约在30-35万元之间。而类似于罗森、7-Eleven、Today等品牌便利店加盟投资预算更是在50万到100万元上下，可见有能力选择天福便利的加盟者基数更大。
在此基础上，天福便利也通过提升选址精准度、商品运营能力以及供应链稳定性等方面来优化经营能力。
比如说根据居民区、商店街、商业中心等不同点位，天福便利会以相应标准评估其潜在顾客数量和客流规律、分析交通地理条件、竞争环境以及其他因素。通常日均进店人流量在500人次以上，才有可能成为天福便利的目标店址。
为了把控开店成本，天福便利也会根据店型规划品类及商品结构。“例如一些面积较小的加盟店就不需要放关东煮、蒸包机等设备，在提高坪效的同时节省投入。从一定程度上来说更贴合加盟商需求。”天福高管接收采访时表示。而根据销售数据、消费者反馈等信息，天福便利也会对上架商品进行汰换，年均淘汰率在30%左右。
同时，天福便利通过自建配送公司，拥有150多辆配送车，搭建60亩的仓储中心，完善常温仓及冷链仓等举措，已经可以做到广东区域大部分门店一日一配，从而优化供应链效率。有知情人士透露“天福便利通过升级信息系统、优化操作流程等动作，将损耗率从1/1000-2/1000降到3/10000左右。”
叠加“跨界”业态
在商品、渠道中寻找增量
随着天福便利发展趋于稳定，欧阳华金开始为天福便利叠加增量。不变的是，天福便利拓展核心仍然是慎重布局、成本可控，以求盈利。
《第三只眼看零售》了解到， 天福便利的增量来源可以从商品和渠道两个层面来看。根据自身能力差异，天福便利也选择了自主推动和跨界合作两种打法。
在商品层面，天福便利主要瞄准了自有品牌、鲜食和生鲜三个品类。
自有品牌主要从饮用水、电子产品、食品、用品等品类入手，主打差异化竞争力。例如在开发饮用水时，天福便利团队选取了产自广西巴马的天然饮用水，将“碱性”作为卖点，定价2.5元。综合来看毛利率要高于农夫山泉等厂商品牌。这就使得天福便利能够在标品层面把控重点商品，获取加盟商忠诚度，同时向上游供应商获得更多议价权。据了解，到2019年时，天福便利自有品牌商品年销售即已突破3000万元。
在鲜食品类中，天福便利并非一出手就全面上线便当、饭团、沙拉等早、午餐品类，而是将重心放在烘焙品类上。
原因是，广东东莞等地小吃众多，与北上广深的消费水平、生活节奏也有差异。例如10元左右的便利店早餐放在上海来说性价比较高，但是对于东莞一些厂区消费者来说即相对较贵。而受制于生产成本等限制，便利店鲜食也很难降低定价，为此竞争力不大。同时，欧阳华金认为当前饿了么、美团等外卖平台的高渗透率，已经改变了消费者的即时餐饮消费习惯。除非聚餐等场景，年轻人更倾向于购买外卖或烹饪“一人食”。
但重点做烘焙则有可能借助价格、营业时间等优势切分专业面包店市场，也有利于天福便利日后试水茶饮等潜力品类。据欧阳华金透露，天福便利采用投资控股方式持有了一家烘焙厂，使其采用双业务线运营。即一方面为天福便利供应烘焙产品，另一方面则开出其自有面包品牌，使天福便利能够从两条业务线上同步赚取收益。
而到了生鲜品类中，天福便利虽然认为生鲜可以帮助便利店引流，但如果自己做或是以传统销售模式经营生鲜，均有可能因为损耗太大而导致亏损。为此，天福便利入局生鲜初期是与京东& Fresh达成合作，采用当日线上下单、次日到店自提／到家模式运作生鲜。其中京东负责上游供应链和落地配，而天福负责城市仓到店板块配送。这样操作的益处是，天福便利的成本投入相对较低，但能够获取生鲜引流到店。
在此基础上，天福便利也开始通过布局社区拼团、自动售货柜等方式拓展销售渠道，向线上线下一体化运营发展。
举例来说，天福便利在2019年与京东友家铺子达成合作，开始推动社区拼团业务。”最初与友家铺子合作时，基于资源、人力、物力等因素的考虑，选在东莞试运行。没想到单店营业额超出预期，随着良好运营效果的逐步显现，我们跟友家铺子迅速组织人力、商品，拓展了近180家天福便利店，覆盖了东莞约200个小区。” 天福集团营销中心副总经理郭锦光曾对媒体表示。
而其整体发展规划， 从天福便利官方表述中也能看出，“天福目前已经发展成为一家以便利店经营管理为主，集超市管理、产品开发、商贸代理、物流配送、供应链管理、商业地产、酒店投资管理、影院投资管理和股权投资为一体的集团企业。”
以并购、参股加速扩张
计划2024年达成10000店
进入2020年后，并购扩张成为天福便利一大策略。尤其是在当前一些区域便利店品牌寻求退出的背景下，天福便利的并购速度也有所加快。
早在2017年前后，天福便利就曾有并购利的便利店、参股惠州好客便利、珠海早八点便利等动作。《第三只眼看零售》了解到，未来，天福便利将有可能继续通过投资、并购等方式整合便利店上下游，从而提升产业链运营效率。同时，这也将成为它联合区域品牌、进驻外埠市场的主要路径。
“小型便利店我们会并购，有些项目我们会参股，这样相对单纯自己开店拓展的模式来说要更快一点。特别是去开拓一个新城市，并购是较有力的进入方式，毕竟市场熟悉者走得更快。”欧阳金华曾对媒体表示。
而进入2020后，疫情催化了部分便利店的自身问题，消费者变化也使便利店经营难度进一步提升，从而加速推动一些认为自身没有能力、或没有强烈意愿坚持长期投入便利店的经营者寻求出售、乃至关停退出。例如天虹拟挂牌3.1亿转让天虹微喔便利店100%股权，青岛迷你岛便利宣布全线闭店。
天福便利也在这一阶段再度提升其区域扩张速度。今年5月，天福便利即并购了湖南怀化本土品牌好伴便利店，整合门店数量近200家。据业内人士透露，天福便利近期又与一家区域便利店品牌达成合作，随后不久将会公布。
“便利店发展寒冬到来，接下来估计会有更多品牌被出售，天福也在物色广东，福建，江西的便利店企业寻找并购机会。”一位接近天福便利的业内人士告诉《第三只眼看零售》。
这意味着，天福便利的跨区域复制能力逐步得到验证，对于当前以区域布局为主的便利店市场来说，即相当于一种突破。同时，在不断提升区域覆盖数量和门店密度的基础上，天福便利也有可能进一步提升其盈利能力和规模化优势。
天福便利董事长欧阳华金即在2019年年中工作总结会议中提出天福第四个五年发展规划，“未来天福将继续深耕广东和湖南，逐步向福建、广西、江西和海南渗透，力争到2024年天福成立20周年时，天福在线运营门店总数超过10000家。”
巧合的是，成立于1997年的美宜佳，也是在2017年这一“20周年”节点时突破万店。随后美宜佳发展速度进一步加快，已经于2020年突破20000家门店，三年中新开店数超过前20年总和。那么，以此为参照，如果天福便利顺利在成立20年时突破万店，成为第二个美宜佳也就具有较大可能。【完】
