切糕王子怎么样?切糕王子创始人是谁?

他毕业于长沙理工大学,老家新疆喀什地区莎车县,其父亲是第三代切糕传人,父母靠卖玛仁糖养活了阿迪力兄弟姐妹6人。

3年前,他在学校勤工俭学,开始在网上卖切糕,成为了淘宝网切糕(玛仁糖)的销售冠军,随着《舌尖上的中国2》的热播,他的切糕生意越发红火,被称呼为“切糕王子”。

他和两个同学合伙开了间公司,名为湖南梦想起航电子商务有限公司,目前估值1个亿,最近刚融资1500万元,他们要大干一场。

他叫阿迪力·买买提吐热,维吾尔族人,五官深邃,长相很有民族特色。

在湖南涉外经济学院旁边的创业大厦13楼,是他的办公室,公司里面坐着80来人,大都是90后。工厂在宁乡,有4000平方米。

还记得切糕王子吗?最近融资千万 公司估值上亿

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3年前,岳阳出现“天价切糕”事件(即16万切糕事件),阿迪力听到后并不好受。切糕于他,是一种儿时的回想,是一种美好的回忆。

“切糕好吃,过节的时候,很多东西摆在桌子上,孩子们都是抢切糕吃。”阿迪力说。他温和平静得像一杯冷却的开水,兴许是倦了一遍遍说起这些事情。“这件事负面影响特别大。因为强买强卖出现这种冲突,特别可恨。”

阿迪力经同学建议,他和同学蒋金亚、蒋春杨合伙开网店,在网上卖切糕。他们需要三万块钱的启动资金,自己没有,就向朋友、家人和老师借。

“那时我们没设备,只能挑选街上制作比较好的切糕放在网上卖,但是顾客评价并不好。”阿迪力说,为了让大家品尝到正宗的玛仁糖,他决定自己动手制作。

媒体说他们是“为切糕正名”,引发了一定关注,订单哗啦啦而来,他们在那个三四十平方米的作坊里忙得焦头烂额。

两周之后,热度下去了,买的人越来越少。

让他们的创业真正出现转折的是,2013年12月南京的一家公司的订单。

公司为开年会向他们订了200斤切糕,总价8000元,但要求切糕必须切成100克一份。他们拿着菜刀小心翼翼地切了整整一天还没有完成。又组织了20名学生连夜帮忙切,终于在第二天如期发货。

这次的经历再次让阿迪力转变了经营方式,“何不尝试制作切糕版的士力架?这样携带和食用都更加方便”。说干就干!他们开始将100克1份的切糕作为主营项目,方便买家订购需要的数量。

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随着《舌尖上的中国2:时节》介绍了新疆的特产“切糕”,阿迪力的店再一次热了起来,节目播出之后店里的订单猛涨。那时店里一天的营业额有10万元之多。

那会儿公司人手不够,所有人都在负责生产,甚至把网店外包。他们组织了学生去帮忙,才去一个上午学生就受不了,抱怨“累成狗”。

那年6月,因为客户投诉太多,他们被迫在高峰期停止营业一周进行整顿。

新疆暴恐事件发生后,媒体部门有意传播正能量来平衡,于是那段时间,媒体力推“三个大学生创业”的故事,“切糕王子”的品牌叫得更加响亮了些。

阿迪力抓住了三次机遇,很多人会钦羡他的运气怎么那么好。而只有身处其中才会知道,看似蒸蒸日上的企业,其实每天都有新的问题出现。对阿迪力影响最大的,莫过于去年的一次操作失误。

因为沟通失误,原价35元的切糕被以0.35元的价钱秒拍4万份,公司面临20多万元的损失。

经过协商,公司给那7000多位顾客免费寄了一份切糕,并附上一封信,写他们创业的故事,希望顾客可以理解。

“结果,有大部分买家选择放弃交易,未放弃的,我们都予以了发货,损失控制在了8万以内。”阿迪力说。

还记得切糕王子吗?最近融资千万 公司估值上亿

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已经注册成立公司的“切糕王子”阿迪力,选择的身份是公司董事长,他的两个合伙人蒋金亚、蒋春杨,分别是总经理和产品经理。

现在,他们的公司目前估值1个亿,最近刚融资了1500万,要大干一场。

但是,产品研发是一个很严肃的问题。切糕到现在,一共换了五代,第六代刚刚研发出来。阿迪力在研发产品方面下了很大的心血,甚至聘请了食品专家。

有人会好奇,阿迪力家三代卖切糕,他为什么不请父亲来做产品指导?

阿迪力坦诚地说因为他们要开发的是适合大众口味的切糕,而他父亲只会做传统的切糕。甚至,在遇到困难的时候,他也很少和家里人商量,因为他们给不出好的建议。

切糕的保存会随着季节的变化而变化、切糕有点粘牙、每个人喜欢的切糕都不一样……所以他们还在这条路上摸索,也不知道要到什么时候才能把他做成好吃的零食,达到自己的期望。

阿迪力把第六代切糕称为“切糕5S”,那是一种脆切糕,和以往都不同。脆切糕拿来试吃的时候,公司里的人都很喜欢,很快就抢完了,只剩了一小块做样本。

阿迪力把样本拿了出来,长沙客注意到,那全部是腰果,烤得很漂亮,果和果之间用极薄的糖稀粘着,隔着包装都能看出腰果的脆。

“脆切糕出来之后重拾了信心。”阿迪力显然开心了些,但他还是很安静,不是那种情绪大起大落的人。

“你未来有什么打算呢?”

“今年达到日销售额30万,两年后新三板上市。”阿迪力把未来规划得很好。他现在只走电商这条路,没有任何一家实体店。

对他而言,电商这条路很宽,机遇更多,选择更多。“那时候和父亲在集市里卖切糕,面对的就几千人,而在网上,能有几十万人。”这兴许也是他为什么坚持让产品和科学结合。

他很重视网上促销,为此还专门开了微信公众号。

阿迪力家有兄弟姐妹六人,他的事业算是做得比较好,却没有办法把兄弟姐妹带来一起做。说到这儿,阿迪力叹了口气。“他们都不会说汉语。”

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虽为公司董事长,但阿迪力却自嘲说,现在是“无房无车无女朋友”的“三无”人员,家里人已开始逼婚。

阿迪力并没有谈很多关于这方面的话,只说想找个新疆的女朋友,想专心卖切糕。

阿迪力多次提到他家在农村,家庭条件很一般,而新疆生活水平普遍不高。高中的时候有幸去哈尔滨读书,家里人都很高兴,觉得他能抓住读书这根绳子走出去。而当初选大学的时候,“北上广,听说消费很高,不敢去”。

他本是一个沉默寡言的人,因为“切糕王子”这个身份,他去参加过不少节目,胆子变大了很多,话说得也多了一些。

他努力地回想,告诉我们新疆有很多美好的事物,连乡村的风土人情都是美好的。但是这些年这些美好正在被人遗忘,取而代之的是恐惧、戒备。

阿迪力说,最终目标,是做出新疆特产的第一品牌,并把新疆美食带出来。

阿迪力现在每天都是第一个来公司,最后一个走,压力其实一直都有。“别人下班了可以玩什么的,我一直在想怎么卖的更好。”

这就好比站在孤心荒岛的人,看着远方的新世界,你知道你要去那儿,可是你不知道路在哪里。

有人去宣扬“团队精神”;有人去极力平凡化自己;也有人坦然笑着说我会做得更好。但是阿迪力什么也没有说,他默默地做着这一切。

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