是的,这就是康宁锅,而且是黑科技玻璃锅,好看,坚硬,耐高温是他的特色。
要说Pyrex玻璃烤锅,自然得提一下它得母公司康宁(Corning)。
康宁是个技术流公司,专门研发黑科技玻璃。20世纪50年代,曾经被用来制作火箭头部;现在苹果,三星、索尼、黑莓等40多个主流智能手机品牌,超过50亿台设备都在用他家的大猩猩玻璃屏。
虽然现在厨具这一块业务已经跟研发分开了,但是康宁的厨具仍然是用的那些黑科技材料,比如我们大家都很熟悉的那个琥珀色透明锅——康宁锅。
康宁锅
耐高温的锅不稀奇。
但是康宁锅干烧10小时都不会坏!注意了,是干烧!而且可以直接从冰箱放到炉上加热,煮沸后还能直接放进冰块水里!可谓是冰箱、烤箱来回无缝切换啊。
康宁锅用了一种特殊的玻璃陶瓷制作,这种材质,最高耐热500℃,能承受至少400℃的温差。
平时煮好汤或者菜,不用盛出来,剩下的直接和锅放进冰箱,第二顿还能直接加热。这意味着你可以少洗很多碗!黑科技很人性化吧,懒人~~
而且明火、电陶炉、烤箱、微波炉(& 洗碗机)都可以用。
(电磁炉需要另外配导磁片)
玻璃特别细腻好下,不用担心会残留食物在上面的。
锅盖把手够大,握感很实在
透明,不用掀开锅盖也能看清锅内食物的变化,是不是厨房的空间少了油烟二次污染~~
看着锅里的菜们扑腾翻滚的样子,你有虐待感觉吧,哈哈,内心除了愉悦还是愉悦!
不知你看到花蛤开口时何种感受呢?
而且锅的蓄热很好,说明煮菜时间比传统锅要短,还是挺节能的。食物8分熟的时候,就可以关火用国内温度焖熟,上桌揭盖的时候,熟得正好!
受热后颜色会变化,均匀的散开颜色,这是工业质感视觉享受。
前面也说了,康宁锅可以炒、煮、炖、炸,而且不容易粘。请看,鸡蛋在锅里溜滑梯熟了。
玻璃不含任何有害物质,也不会和任何食物产生化学反应。在烹饪过程中能还原食材的原汁原味,煮出来的食物色泽也非常鲜亮。更没有传统铁锅生锈和难洗的烦恼。
琥珀色的餐桌宝藏
琥珀色的玻璃材质是特别的柔和润泽,在灯光下像麦芽糖,比起油污垢污的铁锅特别是黑漆的锅底,顿时觉得厨房因为康宁锅的存在而亮爽了。
而且Pyrex家有同色系的碗碟盘子,摆一桌看起来十分和谐,用餐是那么的愉悦。
所有的康宁晶彩锅,锅身是法国造,锅盖是国内造。看来,国内也有黑科技啊
康宁锅之康宁,取自中国所讲究六福之康宁(长寿、富裕、康宁、美德、和合、子孝),所以这口康宁锅,送礼或自用,必是家庭会吉祥如意,五谷丰登了。