第三方支付市场有许多实力玩家，如微信支付、银联、支付宝等，然则商家怎么挑选， 终看得是得失。谁能给商家带来好处，商家就跟谁，这就是 谜底。以肯德基为例，一个月前决定在我国门店接入支付宝的肯德基，在一天内实现为了30万笔的支付宝交易，这个概念等同于肯德基1天就干了团购网站半年干的活。我国接支付宝的品牌那多，肯德基能够做出如斯的成就背后的关键点在于：通过肯德基我国的管控、培训、执行系统，肯德基能够保持我国4800家门店在管理、产品、效劳上步调一致， 终在我国范围内把支付宝这个新效劳落地。
一个月前，进我国市场28年没接POS机的肯德基，决定在我国门店都接入支付宝。一个月后，肯德基日日的支付宝交易笔数接近30万笔。肯德基在支付宝的折扣，10天里被领了900多万次。 关键的是，肯德基门店的客单价，从原来的30多元，提高到了四五十元！
一天30万笔支付宝交易是什么概念?去民众点评和美团看看会发现，美团+民众点评半年卖出的肯德基团购券，加起来也不过30万张。也就是说，肯德基借支付宝的力，1天就干了团购网站半年干的活。
我国接支付宝的品牌那多，为什么肯德基能够做出如斯的成就?这背后的关键点在于：通过肯德基我国的管控、培训、执行系统，肯德基能够保持我国4800家门店在管理、产品、效劳上步调一致， 终在我国范围内把支付宝这个新效劳落地。
肯德基是怎么做的？
1、外乡化。不管在全球市场或者我国市场，肯德基和麦当劳是一对拆不散的快餐CP，但两者在两个市场的表现却截然不同。在全球市场，麦当劳遥遥 肯德基，但在我国市场，肯德基却完全碾压麦当劳，麦当劳在我国的门店才2000多家。
据不完全统计，肯德基每一年会推出近20种新品。吃过肯德基和麦当劳的人就能感觉到，在外乡化这件事上，肯德基与麦当劳之间隔了10000个德克士。皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷、油条豆浆、楚味鸡翅、手撕猪肉堡、盖浇饭……肯德基每一年都在依据我国本地情况研发新品，他在有意淡化本身身上的“美国国籍”，和外乡风味融合抓住我国食客。
除产品外，肯德基效劳、活动管理的外乡化也愈来愈明显， 典范的动作就是接入支付宝。国内的移动支付普及度已然优于了国外，肯德基在我国定然也要跟上这类潮流。除接支付外，肯德基也换了种外乡化的办法做促销：入驻支付宝的“商家”，支持用户直接领取优惠折扣，上线10天就被领走了900多万份。
2、完美的培训机制与执行力。员工培训是企业风险 小，收益更大的战略性投资。肯德基的阅历很好地证明了管控学教授沃伦·贝尼斯的这句话。4800家门店，分布在我国优于1000座城镇乡镇，总共33万名员工。当总部决定在我国门店同一时间接入支付宝时，若何让所有门店做到协同一致？
依照肯德基我国的流程标准，当总部决定我国门店接入支付宝后，大概会预留两个月的时间落实到我国门店。这两个月里做的主要工作涵盖人员培训、物料铺设、IT系统的打通，其中 复杂的要属人员培训。
肯德基我国的组织大概是“总部–大区-门店”如斯的三层构造，依照华东、华南如斯的地理划分，肯德基我国被划分成10多个大区，大区实行负责人制，下面管辖地域里的所有门店。在两个月的预备时间里，肯德基会通过总部-大区-门店来举行人员培训，确保每位员工都能准确地晓得若何应用支付宝收银，并且准确地应对食客的询问。
肯德基另有一套系统的店员口播讲述体制来确保接入的效果。有无发现，接入支付宝后，肯德基店员会给每一位食客口头讲述支付宝支付和相关优惠。这就是培训的结果。肯德基对店员会有一致的标准话术和口播条件，条件他们对每位食客都口头讲述支付宝。肯德基接支付宝后日日的交易笔数接近30万笔，背后其实是这套人员培训系统在起用处。每次推新品时，肯德基就会启动这套机制，由此肯德基推新品的胜利率在所有餐饮品牌里 高的。
那总部若何监管各个门店的落实情况?肯德基有一个大区抽样巡查制度，每逢这类我国性活动落实期间，大区派人对门店举行抽样巡查，确保门店不敢敷衍了事。
3、对加盟店的控制。肯德基总部对200多家加盟店的控制权很强，这也确保了肯德基我国步调的一致性。肯德基本次接入支付宝的门店也涵盖了加盟店，确保每家门店的用户都能体验到这类新的支付办法，保持了品牌和效劳的一致性。
为什么肯德基对加盟店的控制权能够那强?正常加盟商是品牌 容易出异样的环节，由此肯德基在和加盟商签约的时候，会有具体的合同条款来确保对加盟店的控制权。别的，加盟店也要被纳入肯德基我国的培训系统，如斯才能确保我国门店人员的效劳都是同一水平的。
4、善于利用外部平台资本。在渠道这件事上，肯德基相对而言也是控制欲较为强的，这从他本身建外卖网站、本身做订餐App就能看出来。一家餐饮公司能够下决心做一个体验还算不错的外卖网站，在传统行业里实属难得。
不过这两年肯德基也在转变思路：从亲力亲为到利用第三方平台资本。
肯德基接支付宝，除增长一个支付办法，其实也是看重了支付宝背后的4亿用户和平台资本。支付宝的新版本大推O2O，而作为入驻的 批大商户，肯德基享受到了支付宝这波转型的诸多红利：折扣补贴、首页“附近”功能给肯德基门店导流、“商家”一栏的位置讲述等等资本。
由此肯德基的8.8折扣能在10天被领900多万次。别的，由于有折扣安慰，肯德基门店的客单价从原来的30多元提高到了接近50元。肯德基大概没花很多本钱。
