处暑是二十四节气当中的第14个节气，也是秋季的第二个节气。而处暑到来，意味着酷热难熬的天气已经接近尾声，秋意会越来越浓。那么处暑后天气还会热吗？处暑吃什么传统食物好？一起来了解下吧。
2021处暑是哪一天？
2021年的处暑节气是8月23日，农历7月16。处暑是二十四节气中反应气温变化的一个节气，处有躲藏、终止的意思，暑指的是炎热，所以处暑节气便表示这炎热暑天的结束。
处暑后天气还会热吗？
处暑意味着酷暑已经在逐渐消退，但这是需要一定时间的，在处暑后天气通常会出现短期的回热天气，不过并不会很炎热，真正的凉意要在白露节气之后才会开始。另外，很多人也会将处暑和出伏弄混淆，虽然处暑和出伏的意思大致相同，但都说明的是炎热夏季的结束。但其实两者并没有太大联系，因为在有些年份，处暑之后才会出伏，但是有时候却是先出伏后再处暑，比如今年就是先出伏后处暑。
处暑节气吃什么传统食物？
1、鸭肉
南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手。
2、龙眼
处暑到了，避暑也就结束了，老福州处暑之后不再喝凉茶。而龙眼偏温性，在这个节气食用是有益的。
3、梨子
在秋季气候干燥，每天吃一两个梨子可缓解秋燥。而且梨肉脆多汁，酸甜可口，营养价值很高，一般人都可食用。
4、萝卜
“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，有较高的食疗价值。
5、玉米
处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。
总的来说，处暑之后还会短暂的炎热一段时间，但基本上夜晚都会比较凉快了。而进入秋季，气候相对干燥，也是各种疾病的高发期，因此饮食养生还是要多加注意。
