出远门时,为什么要给冰箱里放一枚硬币?

去年夏天,就因为出去旅游时没有关闭冰箱,结果回来的第二天,一家人就直接住进了医院。医生在了解情况后跟我说,以后长时间出门最好在冰箱里放一碗冰水,然后在上面放一枚硬币,并且还跟我解释了其中的原因,听完,我直呼这个方法太有效了。

去年夏天,姐姐从青岛给我寄了十斤大海虾,因为想着过节的时候带回去给老丈人尝尝,所以就一直放在冰箱里没舍得吃。

可就是这个我们一直舍不得吃的稀罕货,却因为一次小小的疏忽意外,让我们一家吃尽了苦头!

当时是国庆节,自从姐姐姐夫一家定居青岛后,父母还没去过他们家,所以当即约定国庆节去一趟姐姐家顺便旅游一趟。

临走前,我把家里的电器全部给断了,唯独留着冰箱没有断,因为里面还存放着我孝敬我老丈人青岛大虾呢,如果断电了,回来里面肯定就烂臭了。

我们在姐姐那一共待了6天,期间合肥下了一场雷暴雨,当时还觉得到青岛来是明智的选择。

到青岛来,自然是少不了吃海鲜了,我心心念舍不得吃的青岛大虾也品尝到了,味道确实一级棒,这更加坚定了我要孝敬老丈人的心。

6天的时间很快就过去了,我们踩在了假期的尾巴回到了合肥,一路上走走停停,回到合肥已经是晚上7点钟了。

刚一进门,我就立马将家里的电源全部给推了上去,然后走到厨房,拉开冰箱门,一股寒气扑面而来,我拉开小抽屉,虾子还是硬邦邦的,只是虾子从先前的青灰色变成了乌黑色。

恰好这次去青岛又买了一些大虾回来,所以我将这些发黑的给替换了下来。

老婆觉得虾子变黑了肯定是变质坏了,让我给扔掉,但我觉得冰箱里冻的硬邦邦的,怎么可能会坏掉呢?坚持还是给它烧了吃掉,刚好晚上就着虾子喝瓶啤酒。

当晚,我亲自下厨,将这发黑的虾子烧了一大盆,由于老婆觉得虾子肯定坏了,始终都不愿意尝一口,倒是我和父亲吃的甚欢,咕噜咕噜的就喝了几大瓶啤酒,除了感觉肉柴了点,稍微有点异味,其他的也没什么问题。

就在我们刚吃完没一会儿,正坐在客厅里拿着牙签剔着牙的时候,我一个学医的好兄弟给我打来了电话。

“你这几天都在合肥没出远门吧?”一上来,他就直接问了我这一句。

“咋了?出去了啊,出去旅游了一个星期,得劲的很!”

那你冰箱里的东西赶紧别吃了,这几天雷暴雨,你们小区那一片线路出了问题,停了一天的电,很多人吃了冰箱里已经解冻的食品,造成了急性肠胃炎,这两天我们医院就接诊了上百例,你赶紧注意点吧!

听他说完后,我不以为然,表示我已经就着啤酒吃了一大盆海虾,一点问题没有,然后也没再听他多说,就挂了电话。

当天夜里,还在睡梦中的我,突然感觉胃里翻江倒海一阵绞痛,随后浑身无力脸色发白,身上冷汗直流,而在我隔壁房间的父亲也是同样的情况,母亲吃的少,并没有什么状况。

老婆看我这样,虽然心里一直在埋怨我,但此刻也顾不上再打骂我了,急急忙忙的就拨打了急救电话,没一会儿救护车就来了。

几个医生见我们情况确实挺严重的,就赶紧扶着我往车上走,可刚走到车前时,胃里又是一顿翻腾,肛门处也是一阵刺痛,我赶紧挣扎着想回去上个厕所,可医生哪里知道我此刻的窘境,反而更加用力的将我往车上推。

结果一来二回的,只听咕噜一声响,只见暖流顺着我的大腿直接流到了地上。

这样的状况自然是不能上车去医院了,于是两个医生又给我扶了回去,在冲澡的时候,我又没忍住,又飚了一会儿,这才感觉肚子里舒坦了一些。

到医院以后,医生问我是不是吃了不干净的东西,我老老实实的说了,吃了海虾喝了酒,医生听完点点头,随即跟我说,你这是吃了不干净的东西,从而造成了急性肠胃炎,你这种情况,比较严重,需要住院观察一段时间,如果情况恶化,甚至可能造成器官衰竭。

但听完医生这么一说,我就感觉疑惑了,我的东西都是冷冻好的,怎么会不干净呢?先前菜多了,我也放冰箱里冷冻的,吃了也没事啊。

医生听完后,微微摇了摇头说道:“最近是不是出去旅游了?家里应该断电了吧,吃的虾子是不是变色了?”

听他这么一说,我这才想起来晚上我那好兄弟给我说的话,看来他说的还真没错,看来我是冤枉他了。

随后,我和父亲被安排到了输液大厅,没一会儿两个护士跑过来给我们挂上药水。我侧起一边屁股,左手从屁股口袋里掏出了手机,给我那当医生的好兄弟给打了过去。

此时已是凌晨四点钟了,对方接到我电话听声音就知道是在睡梦中被我吵醒的,我跟他说了晚上经历的事情,他除了笑我拉稀拉裤裆了之后,就一本正经的给我讲了以下的事情。

你知道,为什么我让你不要吃冰箱里的冻物吗?因为你出去的这几天停了一天的电,现在知道了吧!

我听完还是一头雾水,表示不理解,停电跟我吃虾有什么关系?我的虾回来还不是冻的硬邦邦的,也没啥问题啊。

看我还没明白,他紧接着跟我说了冰箱断电一天,冰箱里的变化:

当冰箱断电后,冰箱的压缩机停止工作,冰箱里不在产生冷气,这时候冰箱里还是冷气还是很充足的!

但随着时间的推移,由于冰箱不会是完全密封死的,尤其是老冰箱,密封条老化够,冷气流失的更快,所以这时候,冰箱里的冻物就会慢慢解冻。

那么解冻的食品在第一时间吃肯定是没有什么大问题的,但如果在它解冻后,我们没有如食用,它就会滋生大量的细菌,从而导致肉类腐败。

当冰箱再次通电时,冰箱里的肉类再一次被冷冻,但其腐败的特性已经没法改变了,所以如此往复循环的话,你吃下去的东西可想而知,必然会影响身体的健康。

听完老同学的话,我真是悔不当初没有去听去老婆的意见,不然也不会受这样的罪了!

但我想想还是感觉不对,虽然解冻再冻的腐败食品不能吃,那么我该怎样才能知道这东西没有发生解冻,冰箱也没有断电呢?

于是,老同学接着说道:“接下来我来给你说个生活小窍门,保证你以后出远门再回来吃不到发生腐败的食物了!”

以后,你在出门的时候,事先用碗冰一碗冰水,然后在冰上面放一个硬币,这样的话,你从外面回来就知道冰箱有没有断电,如果冰箱断电了很长时间,那么里面的东西自然就不能再吃了”。

我听完后还是感觉一脸懵,于是问道“你怎么确定冰箱到底有没有断电呢?仅仅靠着一碗水就行了吗?”。

老同学听后,笑了笑道:“一看你就是没有生活常识,这点事情都搞不明白!你自己动动脑子想想啊,冰箱里放上一碗冰水,上面放一个硬币,如果断电了,冰是不是就开始融化了?如果断的时间短,硬币只会下去一点点,如果时间长,硬币必然就沉到底了,这样你回来把冰水拿出来一看,你就一目了然了”。

我听完之后,确实感觉很有道理,现在想想,当时那虾子拿出来时,盒子里的冰确实全部沉积在底部,这样看来,当时确实停电了,冰箱里的冰确实融化了沉积在了底部。

“还别说,你说的还真有道理,这个应该不是你想出来的吧?”,我问道。

“哈哈,这哪里是我想到的,这个生活小常识很早就有人去用过了,只是,平时大家并没有去关注过,自然也就不知道了!我也是这几天接诊类似像你这样的病人太多,我们的主任才告诉我们有这样的一个生活小妙招的!”

后来,有一次家里没人时,我便在冰箱里放一碗冰水,然后将一枚硬币放在上面,几天过后回来,我看见硬币掉到了碗底,再看看冰箱里的冻肉,虽然肉眼看没有变质,但有了上次的教训,我毅然决然的还是将肉全部给扔了。

走到楼下时,同楼的老太太看我将一袋子肉准备扔进了垃圾桶,急忙的就过来阻止了我,嘴里还嘀咕着说我败家。

我心里很理解他们的想法,所以我也没怪她,只是轻声问道:“阿婆,前几天是不是停了电?”。

我一问完,老太太看了我一眼,然后这才点点头。得到了我想要的答案,我拎着肉的手直接一松,一袋子肉直接丢入了垃圾桶。

不得不说,人们的智慧真是无穷无尽的啊,这样简简单单的两个小道具就能测验有没有停电,真是又简单又实用!

至于为何断电后,为什么冰箱里的食物就不能吃了,这里我也说两句。

在低温环境下,虽然不能彻底的抑制细菌的生长,但是却可以将它控制在可控的范围内。

如果,冰箱突然断电,温度越来越高,食物慢慢解冻,那么这时候,细菌就有了繁殖的条件,就会加速的去繁殖,这时候食物就会出现腐败变质。

哪怕后来再次冷冻,那么这个食物腐败的现实是改变不了的,并且它还会在低温中继续繁殖。

因此吃了这样的食物,轻则发烧呕吐腹泻,重则甚至会造成对身体不可逆转的伤害。

那么,像文中所说的用一枚硬币和一碗冰水来测验是否停电又是什么原理呢?

其实这个原理也很简单,因为冰箱在供电时,你在里面放一碗结了冰的水,然后上面放一枚硬币,如果一直不断电,冰只会冻的越来越结实。

如果突然断电了,时间一长,温度升高,碗里的水就会融化,硬币也会随着冰的融化往下落。

停电的时间越长,冰就融化的越多,一般来说,如果硬币卡在了冰水中间,那起码也得断电半天才能做到,如果硬币你到底了,那基本可以断定,停电必然在一天以上了。

由此,我们不仅可以判断冰箱是否断了电,也可以根据其位置,大概的判断其断电的时间,如果时间长了,我们宁可损失点钱,也不要拿自己的身体开玩笑。

生活中的小窍门其实有很多,只是我们有时候会无意的疏忽了它,就像这一枚小小的硬币,竟然会起到如此大的作用,如果,大家都会了,肯定会减少很多不必要的意外开支,最后,希望大家在日常生活中,能够关注更多的生活小妙招额。

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