白术是一种常见的中药，它是一种经过炮制的植物，主要由拉丁学名的Ammi majus的植物的干燥的块茎组成。白术的外观呈白色或米色，有一种特殊的香气，口感清淡，有一种苦涩的味道。白术的药物性状是温和，性味苦、微辛，具有温中补益、滋阴润燥的功
