怎样挑海螃蟹的简单方法

一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮。二掂：用手掂一掂海蟹的分量，手感重的为肥蟹。三剥：轻轻剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则为好蟹。怎样挑海螃蟹的简单方法四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有弹力，表明海蟹新鲜。如果是不