夏季腊肉腌制防臭方法

在腌制腊肉的时候，可以加入一些花椒、盐或者是加一点白酒来腌制，这样可以防止腊肉发臭。加入高度的白酒可以去除异味，同时还需要加适量的盐，要比平时放的盐更多一些，这样腊肉才能放得久一些。夏季腊肉腌制防臭方法其实腌制腊肉是不需要洗肉的，用水清洗过