在食物中，当固体食品的蛋白质含量大于20% NRV，液体食品大于10% NRV时候就可以说高蛋白， 即大于12克/100克(固体)或大于6克/100毫升(液体)时，均可以称该食物为高蛋白食物。高蛋白食物蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没
