瑞幸

对于打工人来说，咖啡可谓是“续命良药”，早起一杯咖啡提神，也已经成为了不少打工人的日常习惯。近年来，随着咖啡文化的逐渐普及，以及消费者喝咖啡习惯的逐渐养成，咖啡行业的市场规模持续扩大。据艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，预计在2023年达到6178亿元。伴随着行业规模的持

很多人都想寻找一个答案，现在到底什么才是*的生意模式？答案当然众说纷纭。有说高科技的，因为科学技术是*生产力，国家也恰好处在高水平高质量转型期，很多领域都孕育着大量的生意机会。也有人说追求稳定现金流的，类似基础设施的，虽然显得安稳有余而又增长不足，但寻求稳定性、安全性，才能更好地应对存在太多不确定性

2023年的食品行业热闹非常，除却并购、价格战等常规商业事件外，“阿斯巴甜陷入致癌风波”、“预制菜被写入中央一号文件”、“瑞幸联名茅台发布酱香拿铁”等非可预料性事件频发，且其中多起事件无论是在牵动公众情绪方面，还是在影响行业发展方面都有着较强的冲击力。我们综合影响力、话题热度等维度，筛选出了2023

一、国人一年喝掉30万吨咖啡？据上观新闻的报道，如果在国内任意一家咖啡店点上一杯咖啡，它的咖啡豆可能来自云南大山，也可能来自更为遥远的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚。公开数据显示，2022年中国消费者总共消费了近30万吨咖啡，而当年中国咖啡产量为10.8万吨。随着市场快速增长，咖啡从业者纷纷将目光投向了

2023是连锁咖啡蒙眼狂奔的一年，这一年，瑞幸和库迪联手开了超1.1万家咖啡，助力中国登顶“咖啡*国”的位置，一超多强的局面正在形成。2023也是中腰部品牌和独立咖啡馆遭难的一年，开在瑞幸、库迪边上的独立咖啡馆被拖入价格战泥潭，即便是曾经和星巴克当对手的太平洋咖啡，如今门店也只剩100多家。但无法否

近几日，圣诞节的节日气氛越来越浓烈。而且这种氛围已经从购买圣诞树、圣诞鲜花逐渐“蔓延”到更多领域，比如瑞幸咖啡和库迪咖啡就推出圣诞限定饮品和周边，乐事更是推出了瞄准聚会场景的*版薯片。作为西方重要节日，圣诞节影响力也已经从大洋彼岸传到我国，并逐渐引起了一股消费热潮。这个充满欢乐与浪漫的节日，不仅是文

无论如何，泰国瑞幸背后之人至少对中国人的消费习惯非常熟悉。甚至，泰国瑞幸做的可能就是中国游客或居住在泰国的中国人的生意。地雷早在三年前埋下。2020年12月17日，瑞幸咖啡同意支付1.8亿美元与美国证券交易委员会（SEC）达成和解。无数人自此松了一口气——长达8个月的瑞幸咖啡财务造假事件，终于落下帷

“美酒加咖啡，一杯又一杯。”9月，瑞幸咖啡（下简称“瑞幸”）联手茅台，推出了酱香拿铁，让年轻人喝上了*口茅台，让中年人品尝了*杯咖啡，首日销量突破542万杯，销售额突破1亿元。作为爆款制造机，联名界的“卡丽熙”，放在别人那的神操作，在瑞幸这只是常规操作。随后，瑞幸又推出了和猫和老鼠联名的马斯卡彭生酪