想要避免蜜枣粽夹生，包粽子的米需要提前浸泡一晚，将米泡的稍微软些，蜜枣可能有添加剂，需要浸泡并仔细的清洗。包粽子时也不能包得太紧，煮粽子的时间不能过短，煮制时火候也需要进行控制。蜜枣粽夹生的解决方法一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟，蜜枣
