基围虾要去虾线，虾线是基围虾的消化道，里面含有重金属和其它废弃物，直接吃没有去处虾线的基围虾可能会引起肠胃不适或导致中毒。并且没有去除虾线的基围虾会产生一定苦味，基围虾的食用口感会受到影响。基围虾要去虾线基围虾需要将虾线去除，因为虾线是基围
