甜豆中富含17种氨基酸，有丰富的营养价值，但是肾功能不全以及痛风的人不宜多吃。一天食用甜豆不宜超过150克，过多可能会导致拉肚子，腹胀的症状，甜豆也不宜与核桃、洋葱一起食用，另外，食用没煮熟的甜豆可能会导致食物中毒。禁忌人群肾功能不全的人和
