但是，任何职场人士，总有不想喝酒或身体状态不适合喝酒的时候。比如，你陪领导参加饭局，有人劝你喝酒，还说“不喝就是不给我面子”怎么办？面对这种场合，缺心眼的人才会“真性情”表达：直接拒绝喝酒——“我不能喝”。
如果劝酒的人是熟悉的同事，也就算了，如果对方是合作客户或上司、领导，你这样说话会让对方觉得你不尊重他，轻者让领导不高兴，重者会失去合作机会，更严重的情况是你会“树敌”。
所以，总是能快速升职“老油条”的做法，值得所有职场人士借鉴。高手都用这3招，既能礼貌拒绝喝酒，又不失体面。
▶第1种做法：说出理由，求得对方谅解
别人敬酒的时候，不要只说“我不能喝酒”。古人云：伸手不打笑脸人，别人给你敬酒，也是给你面子，如果你正面直接回绝对方，肯定得罪人。一场应酬，你得罪一个人；应酬多了，你难免会成为“众矢之的”。
所以，当别人劝你喝酒的时候，你要说出让别人谅解的理由，非常重要。
例如，我们常说的几个理由：我吃头孢，不能喝酒；我等下要开车办事儿，不能喝酒，等等。只要你的理由正当，让对方没法继续“发难”，就不会产生误会，也能让对方有台阶下。
▶第2种做法：以茶代酒，以水代酒。
很多人敬酒的目的是想要与你结交。对方是好意，我们总不能拒人千里之外。
毕竟一桌人都看着你们，你不能让对方就这么干端着酒杯吧。就算你真的不能喝，也要给别人一个台阶下。
这个时候，你不妨直接以茶代酒，先用“第一种做法”来解释，“对不起，我吃头孢了，今天不能喝酒了，我以茶代酒，下次补上”。你这样说话，不会让对方觉得你是在故意轻薄他，同时也避免了双方僵在那里的“尴尬”。
事儿说清了，礼数也到位了，别人心里会觉得你心思细腻、懂事理，肯定也不会再为难你，否则，遇到“刚”的人，真的会搞得双方都下不来台哦，十分难堪，让人看笑话。
▶第3种做法：找朋友代喝
最后一种做法——找人代喝，不仅能巧妙化解尴尬，还能能够“炒热”酒桌的气氛。
不过，这种做法十分考验你的人缘。你找人的过程中会聚集大家的目光，挑起大家的兴趣。如果你找的人拒绝你，又造成另外一种“尴尬”。
找到人出来“代喝”，对方也不会觉得下不来台。
职场喝酒，酒水是整个应酬的重头戏，所以，拒绝喝酒方法只是饭局的其中一环，如何选酒也是大学问。在主动组织的饭局或主动参加的饭局上，如果能掌握“选酒诀窍”，也会得到客户或领导的青睐。
▶那么，升职加薪快的“老油条”跟领导、客户喝酒是如何选酒的呢？
首先，不论什么牌子，必须是纯粮酒，好喝不上头。
其次，最好是优级酒，更加适口。
好酒好喝，第二天也不上头，领导客户回想起来这次饮酒体验，也会留下好的印象，否则，一旦上头，第二天难受，下次再想约出来就很难了。
下次应酬挑酒的时候，不妨留意一下这2款纯粮酒，不仅好喝上档次，还有酒的故事，可以当作酒桌上的谈资。
第一款：
在贵州本地十分受酒友追捧的一款酱香酒——君中元私藏酒
酿酒人——曾传政（故），原“茅台原厂长”李兴发的门下酱酒学徒。
用的是酱酒经典的12987工序，在原料方面十分严苛，要求必须采用贵州的红缨子高粱酿酒原料，以优质小麦、赤水河水为辅原料。
所以品质已经达到了优级，经得起大众的考验。
唯一的遗憾就是，酒质虽属上乘，但宣传不到位，名气一直圈定在本地，外地酒友听过的都不多。
六年窖藏的老酒，酒体已经十分的老熟，所以，酒液十分粘稠，各类物质结合很好，酒香醇厚怡人，层次感分明。
喝一口，酒液顺滑细腻如绸，一口咽下，温润的酒液似一股暖流沁润全身，喝完还会冒出各种复合香味，一点也不杂，十来分钟也不曾散去，十分舒适。
第二款：
东北地区名酒——玉泉酒
产自黑龙江，在当地特别常见，但是出了本地就比较罕见了。
“关东名酒”，兼香型，其酒香独特，可以用“和谐清雅”来形容。
开瓶嗅香气，感觉是比较明显的浓香气，游离着的酱香味，不细闻下就感受不出来，不知道的会误以为它就是浓香型的酒。
和白云边的香气比较接近的，入口就能明显感觉到十分柔和，不会是度数太高的酒，唯一觉得逊色的是酒香不够醇厚和丰满。
喝到二两左右，有微醺的感觉，没有明显的不舒适感。
