刚接触咖啡的时候，大多数人都是从三合一，二合一的速溶咖啡开始的。直到近些年，随着咖啡文化逐渐形成一股潮流，消费者们也开始关注产品本身。关于速溶咖啡的话题也一再被提起。为什么业内人士都不建议饮用速溶咖啡？速溶咖啡到底犯了什么错？
1、 含糖高
经常听到追求美好体态的姐妹们喊着喝咖啡减肥。暂且不说光靠喝咖啡能不能成功瘦下来，如果选择的是三合一速溶咖啡，那是妥妥的没戏了。不但不会瘦，搞不好还得胖几斤。速溶咖啡的配料表里明明白白写着，成分里不仅含白砂糖，还有植脂末和其他添加剂成分。一包速溶咖啡喝下去，热量拉满。
2、 不健康
速溶咖啡中的植脂末，不容易被人体代谢。除此以外，绝大多数速溶咖啡中选用的不是100%焙炒咖啡豆。配料表中出现的“研磨咖啡”、“速溶咖啡粉”等也只是产品中的配角。绝大部分成分是各种类型的食品添加剂。
3、原材料品质差
制作速溶咖啡所用的咖啡豆，绝大部分是品质低廉，且咖啡因含量高的罗布斯塔咖啡。由于原材料品质差，为了改善口感，加入大量食品添加剂进行调和。喝起来丝滑香醇的并不是咖啡本身，而是各种添加剂调制后的结果。
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