榴莲干和鲜榴莲哪个好
榴莲干的营养价值高一点，榴莲干大部分是通过冻干或者真空干燥的方式制成，由于脱水的缘故，单位营养价值含量反而要比榴莲要高，一片榴莲干可能需要大量榴莲才能制成。同时，由于脱水干燥等缘故，榴莲干中的维生素含量也比榴莲中要少，这样制成的榴莲干中并没有防腐剂等食品添加剂，所以如果从零食角度看，榴莲干是不错的。
未熟透的榴莲榴莲能吃吗
1、青榴莲的味道
未成熟的榴莲味道就像青草的味道，吃未成熟的榴莲容易拉肚子，会对人体健康有害。未成熟的榴莲味道类似于青香蕉的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味。青榴莲的十分难吃，建议不要吃青榴莲，以免产生中毒的现象、
2、怎么处理青榴莲
很多人买到榴莲会买到未成熟的榴莲，有的人会将青榴莲扔掉，其实未成熟的榴莲经过处理也能够成熟。可以将榴莲与苹果香蕉放在一起，苹果和香蕉能够散发出乙烯，乙烯具有催熟榴莲的作用，能够加快榴莲的成熟速度。
3、注意的事项
不能吃未成熟的榴莲，吃了青榴莲会导致人们拉肚子，容易损害人体健康。未成熟的榴莲味道酸涩，吃了未成熟的榴莲会导致人们胃部的不适应，会产生恶心、头晕的反应。吃榴莲不要与海鲜食物一起食用，两者一起食用会生成对人体有害的物质
