[摘要]开一家餐饮加盟店有如上战场。那么，你的餐饮加盟店经营失败了，到底是哪些原因导致的？
商场如战场，提到餐饮，大家都在讲，产品、服务、定位、VI，这是前期的谋划，但是，带着谋划终究是要走上战场，谋划固然重要，在厮杀的时候，那些刀刀见血的残酷规则才是商业致胜的必经之路。那么，你的餐饮加盟店经营失败了，到底是哪些原因导致的?
一、总是按照自己的意愿来经营
有些加盟者一旦熟习了整个商店的运作，就会觉得总部的若干作业规则不尽合理，假如是基于好心而向总部提出，总部也会乐于承受。但假如是自作主张就会呈现成绩。
其实总部的种种方案规则，一定有其强势特征，私自更改就丧失了它的特征，尤其质量方面更是如此。质量一旦不波动，特征一旦丧失，顾客是很敏感的，渐渐地就会远离而去。所以小编还是要对餐饮加盟连锁的创业者说一句，脚踏实地的努力前行。
二、喜欢装老板
有些加盟者以前是下班族，“多年媳妇熬成婆”，总以为这下本人当老板，就必需摆出老板的威风，关于每一位员工的任务，总要婆婆妈妈地予以干预，而不懂得受权，致使员工心情高涨，影响运营业绩。
三、分心搞别的事情
加盟者开店之初，依照总部的指点拼命地任务，事业蒸蒸日上，最后投入的资金都得以发出，于是志自得满，开端找寻其他赚钱的时机。不幸的是新的事业由于未摸到诀窍，致使嫌来的钱通通赔出来，原来的门店也由于无法两面统筹而招致业绩下降，最终由于资金无法周转而失败。
四、对于自己能力的十分相信
很多加盟者都犯了这样的错误：虽然在开店之初失掉了总部的许多协助，但由于事先拼命任务而疏忽了这一点，一旦业绩波动，就总以为是本人努力的效果，关于总部所谓的秘诀和实践指点，早已抛到脑后，以为没有总部也可以，靠本人的力气就足够了。于是对总部的指点不愿承受，对总部的命令不愿执行，对总部的促销方案不予配合。由于过于自信，加盟店逐步远离总部而招致了失败。
五、一味的依靠总部
虽然是加盟店的老板，却不愿亲身运营。花钱雇人当店长，给的薪水不高，却又希望这位店长能从早到晚爲你卖力。另外，本人不做相当的投入，营业成果不佳却见怪总部指点不力，没有什麼实践的窍门和方法，完全一副“我倒运、遇人不淑”的容貌。
现实上，加盟店和总部是命运共同体，事业成功需单方都付出相当的努力。假如加盟者以爲本人是出钱投资的老板，就跷起二郎腿，等着总部赚钱给你，就不免太过于天真。
六、对餐饮加盟连锁知识的缺乏。
由于没有这方面的知识，只是在相关的网站杂志上看到广告，就打电话过来，在听了对方复杂而又令人心动的阐明之后，就匆匆加盟。基本没有想过，加盟项目需求的资金与本人能投入的资金成不成理想形态，而随意加盟，之后发现有那麼多的约束，从而大大降低了任务的热情。
只晓得这一行业不错，却没有实践调查。现在只是看到广告上吸引人的条件，看到一些公司美丽的目录，就匆匆加盟了，却不去进一步的理解，不去理解企业的生活生长年龄，能否有优厚的加盟条件与援助指点，招致想要中途加入，却因“违背契约”而无路可退。
综上所述，作为餐饮业投资还有很多需要慎重考虑的细节和问题，这些只是在大的方面进行粗线条的讨论。说真的不仅是餐饮业，无论哪个产业都容不得盲目投资，餐饮业投资之所以会失败，绝大多数都是因为欠考虑，欠慎重考虑所致。
