[摘要]“重庆火锅”这块金字招牌，却不归重庆占有。事实上，在“走出去”过程中面临商标缺失现象的，重庆并非个例。
“重庆火锅”这块金字招牌，却不归重庆占有。事实上，在“走出去”过程中面临商标缺失现象的，重庆并非个例。专家表示，近年来，越来越多的地方美食跨越地域限制走向全国甚至走出去，而商标缺位将使其在进行品牌化运营及遭遇侵权行为时，面临无权可依的尴尬，不利于行业健康、有序发展。
加强保护拒绝“裸奔”正本清源擦亮品牌
近日，一家从事火锅餐饮的企业提交了一件商标注册申请，因包含“重庆火锅”四字而被驳回。记者了解到，目前共有1100余件包含“火锅”二字的商标，但包含“重庆火锅”字样的商标均被驳回了注册申请或尚处于审查阶段。
事实上，在“走出去”过程中面临商标缺失现象的，重庆并非个例，“北京烤鸭”目前也尚未获得商标专用权，遍布全国各地的“陕西凉皮”亦尚未解决商标烦恼。“近年来，越来越多的地方美食跨越地域限制走向全国甚至走出去，而商标缺位将使其在进行品牌化运营及遭遇侵权行为时，面临无权可依的尴尬，不利于行业健康、有序发展。”中国社会科学院知识产权兼职研究员黄晖接受本报记者采访时表示，为了保证自身的特色和品质，应将地方美食打造为区域品牌和地方“名片”，商标缺位的短板亟待补齐。
商标缺位存风险
为了打造和保护“重庆火锅”这一金字招牌，重庆市火锅协会2005年着手“重庆火锅”地理标志集体商标的申请注册工作，并于2010年1月提出第8027933号“重庆火锅CHONGQING HOT POT及图”商标（集体商标）的注册申请，指定使用在餐厅、饭店、备办宴席、流动饮食供应等第43类服务上，但历经商标驳回及驳回复审程序，其注册申请未能获得核准。
据中国商标网显示，重庆火锅美食体验投资管理有限公司曾于2015年8月提出第17735728号“锅火庆重”商标的注册申请，指定使用在餐厅、流动饮食供应等第43类服务上，但后经商标驳回及驳回复审程序，亦未能获得核准注册；2019年1月，重庆甲甲商贸有限公司提出第35721994号与第35696070号“重庆火锅”商标的注册申请，分别指定使用在餐厅、饭店等第43类服务与广告、替他人推销等第35类服务上，目前两件商标均处于审查程序中。
据悉，上述“重庆火锅”商标注册申请被驳回的主要原因在于，重庆火锅的原料分散在全国，不是重庆特产的商品，而且“火锅”是行业通用名词，“重庆”是我国县级以上行政区划名称，不得作为商标注册使用。
明明不是重庆的火锅品牌或企业，为何用“重庆火锅”作为招牌？“重庆火锅经常‘被代表’，以重庆火锅的相关元素和重庆地名在外地开火锅店的情况屡见不鲜，直接冒用重庆知名火锅品牌的情况也不少。重庆火锅一再‘躺枪’，对重庆火锅品牌有很大影响。”正如重庆市火锅协会会长李德建所言，打着重庆火锅招牌在外地开业的火锅店数不胜数，致使重庆火锅市场鱼龙混杂，屡现食品安全问题，对重庆火锅的品牌打造和保护产生了不良影响，不利于开展品牌建设和实施“走出去”战略。为了保护重庆火锅这一金字招牌，重庆市火锅协会正在筹备继续申请注册“重庆火锅”地理标志集体商标或证明商标。
