泥巴小院市井火锅被称为火锅3.0版本，那是若何来定义3.0的呢？
1.0版本以重庆火锅为代表，迅速在我国掀起了火锅狂潮，代表品牌有重庆德庄火锅、吴铭火锅、刘一手等，这也是火锅标准化后 次我国范围内的迅速扩张。在火锅1.0时代，只需口味好就能够突围出去。但1.0时代很快就被成都火锅品牌打击，火锅正式进入2.0时代。2.0时代的火锅以成都火锅几大品牌为代表，如小龙坎、大龙燚、蜀大侠等。开始以特色装修、菜品摆盘加营销制胜。但在2018年下半年，在2.0向3.0转向的时候，火锅开始呈现新的变更，泥巴小院市井火锅异军突起，并迅速在多地城镇迅速成长，引爆了餐饮市场。
那，为什么泥巴小院会如斯火热？会吸引了如斯多的大量投资商的目光，引起行业的关注。
泥巴小院为什么那火？在于它特有的市井文明气氛。
泥巴小院市井火锅完美融合了城镇市民生活文明与美食文明，是城镇街巷中贴近普通民众生活的一种美食，贴近地方百姓生活、继承地方传统美食特色。不只需各类荤菜和素菜，另有各类市井坊间的小吃饮品，给市井火锅增添了不同的色彩！
泥巴小院为什么那火？在于它带给人特有的味蕾体验。
以味蕾感动食客、口味数据化、以地道的市井滋味抢占市场，是泥巴小院不停广受迎接的重中之重。
泥巴小院——是市井火锅更拥有代表性的品牌，也是加盟全程辅助形式的创始品牌。
泥巴小院——以火锅产品为主，研发了系列美食，能充足满足各地食客不同的口味需要。
泥巴小院——专注于传承成都地道美食，秉承经典文明与传统餐饮相融合的管理理念，更好的提高传统餐饮印象，立志做 亲民的餐饮文明品牌。
泥巴小院市井火锅诞生于民间，成长于民间。每一筷子在滚烫锅底的从容，都是牛油锅底厚积薄发的沉淀，唇齿留香回味无穷！
一口红锅二三朋侪五六两酒八九盘菜，从盛夏到寒冬，仿佛每条街巷的每条砖隙都弥漫着香料的浓香。身处簸箕、搪瓷、竹竿的世界里，犹如复原了市井的装潢，就像时间穿梭到以前，诉说着曩昔，给人一种别人的体验，表现了真正的拥有特色的市井文明。
泥巴小院为什么那火？在于它标准化的流程。
泥巴小院市井火锅不只在味蕾以智取胜，更是给予标准化流程，省人力；明厨亮灶的现切形式，畅人心。这也是为什么泥巴小院市井火锅能够迅速的引爆市场，在同类品牌占有鳌头的主要缘故。
泥巴小院市井火锅以味浓醇厚著称，秉承传统制造工艺，选料精细，是市井火锅的典范的代表，是 能代表川味中麻辣鲜香的典范性格，传承经典，复原一代人的记忆。
