陕西有八大名酒：西凤酒杜康酒产地、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲
1、西凤酒
产于陕西省凤翔县西凤酒厂，凤翔素有“西府凤翔”之称。西风酒名可能由此而来。
关于西凤酒的渊源，其说不一，尚待考证。但北宋诗人苏东坡曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的词句，赞美了当时的凤翔酒。可见800多年前，这里酒就已很有名。1956年，国家投资于柳林镇建西风酒厂，产品定名为“凤凰牌”西凤酒。
2、城固特曲
产于陕西省城固酒厂，城固古属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久，相传刘邦封汉王时，在此屯兵养马，就已有酿酒。
1950年由四家大曲烧坊合并为公私合营酒厂，1952年改建为现酒厂（陕西省城固酒厂）。1977年在大曲酒基础上投产此酒。
3、太白酒
产于陕西省眉县太白酒厂，太白酒厂位于眉县的太白山北麓，太白山为秦岭主峰，海拔3000多米，终年积雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水为酿造用水，酒味优美，故名。
解放前，太白酒产量甚微；解放后，太白酒的产量和质量不断提高，不仅畅销国内市场，而且还作药酒的基础酒，出口国外，受到好评。
4、定军山
产于陕西省勉县三粮液酒厂，勉县古称沔县属兴元府、汉中府，酿酒历史悠久。1954年在私人烧酒作坊基础上合并成营酒厂，1958年改建为“地方国营勉县综合厂”，1971年改名为勉县酒厂，1976年投产此酒，1986年易名为现厂名。
5、秦川大曲
产于陕西省宝鸡县西秦酒厂，宝鸡古属凤翔府，酿酒历史悠久，据历史记载是我国最早种植稻的地区之一，也是最早以稻制酿酒的地区之一。
1928年陕西省地方农工出品展览会上宝鸡县贾玉权高粱酒获四等奖。于1950年将西凤号、同心福等13家酒坊合并，在虢镇建成西秦酒厂，按传统工艺酿制白酒，以西凤酒之名投放市场。1960年则为双凤牌西凤酒，1968年改为秦川大曲酒，1976年易为双凤大曲，1978年又更为秦川大曲。
6、西安特曲
产于陕西省西安酒厂，清代《陕西通志稿》载：“酒，有三种，一曰高粱酒又烧酒，由烧锅蒸出。一曰黄米酒，每岁冬季居民家家酿之。”1928年，西安产有“烧酒、黄酒、葡萄酒、苦南酒、双瑰露酒、玫瑰酒、太白地酒”等酒品，并在“陕西省地方农工出品展览会”上，有的酒品获“二、四等”奖。1956年在旧酒坊基础上建成西安酒厂，1973年吸取泸型酒酿造工艺和本地传统技术相结合，投产此酒。
7、杜康酒
产于陕西省白水县陕西省杜康酒厂，白水古属同州，酿酒历史悠久。据《白水县志》载：“杜康，字仲宁。相传为县之康家卫人，善造酒。当地遗有杜康庙、杜康墓，还传有“康家河，在县西十五里。俗传杜康取此水造酒。水自义会沟来，绕康庙前。”杜康是我国古代著名酿酒人，被人们誉为“造酒始祖”。过去，人们为了纪念杜康，每年“正月二十一日，各村男女赴杜康庙赛烹至晚而罢”。可见白水县酿酒源远流长。1975年在杜康沟畔建成杜康酒厂，投产此酒。
8、秦洋特曲
产于陕西省洋县酒厂，洋县古称洋州，位于汉中盆地东首，南依巴山，北濒秦岭，清澈碧绿的汉江水绕城东泻，素有“小江南”之称。酿酒历史悠久，洋州酒品颇受历代文人诗客的赞誉，据《洋县志》载，清代民间酿酒极盛，全县主要酿酒作坊有13处，百余户。1954年将各酒坊组建成合作社，1958年以四名祖传老酒匠为骨干组建成国营洋县综合工厂，1968年改名为洋县酒厂，1975年投产此酒
河南都出过哪些牌子的啤酒？
河南曾有70多家啤酒厂，绝大已经被收购或者倒闭了。
作为中国第二大啤酒消费大省，河南人每个夏天至少喝掉200万吨以上的啤酒，仅次于山东。1980年代开始，河南各地市都纷纷上马了啤酒厂，高峰时期达到70多家。
2010年开始的啤酒大战中，华润雪花、青啤、百威英博、燕京等啤酒巨头纷纷登驻河南。被并购或挤垮的本土啤酒品牌越来越多，悦泉啤酒、维雪啤酒、鸡公山、月山、奥克、蓝牌等本土品牌先后停产。
这些倒掉和消失的本土啤酒，都曾经塞满过河南人的盛夏记忆，都值得我们重新缅怀。
郑州
金星
在6年前本土啤酒品牌陆续被收购兼并之后，1982年建厂的金星啤酒一直坚守着自己的阵地，成为中国啤酒行业唯一一家没有任何外资背景的企业，年生产能力200万吨，以60%的市场占有率稳居河南第一，进入中国啤酒企业四强，在全国10省有18个啤酒生产基地，畅销全国 20 多个省。
奥克
作为老郑州，我相信没有人不知道奥克啤酒的吧，小时候开盖就是再来一瓶。
新狮
名字不难理解，厂商都希望自家产品能像猛虎雄狮一样，成为一支新生的中坚力量。
麦佳
没有喝过，听名字，不知道会不会有淡淡的麦香味。
开封
汴京：一听就知道是标准的开封造，还是以古代帝都为名的，应该算是河南第一个啤酒品牌了吧，九十年代前，河南啤酒品牌不多，汴京啤酒可谓是一枝独秀，但是随着地方啤酒品牌群雄并起，汴京啤酒渐渐没落了。
康力在开封，被外界知晓的品牌除了曾经的“豫啤之冠”汴京啤酒，还有康力啤酒，其麾下有金小麦，金苦瓜，喝不倒干啤等等，只是在外来酒业占据大部分市场的情况下，慢慢退出了商业舞台。
麦仕达
开封通许县的啤酒品牌，名字略洋气。
鹤壁 洛阳 濮阳
奥亚
这个名字我只能联想到奥林匹克+亚洲，估计是抱着奥林匹克精神然后冲出亚洲的憧憬起的吧。
洛阳宫
洛阳有一种酒，叫洛阳宫，江湖人称夺命11度，虽然外观低调，但是酒劲儿够大，三两的钢化玻璃杯，一口闷一杯，专治各种不服！
银球
“银球、银球、走向全球！”当年的广告词还是蛮霸气和高大上的（为什么这个名字总联想到皮球）虽然银球最终并没有走向全球，而是倒在半路，改为立马啤酒了。
平顶山
九头崖
一瞬间就想到了前一段停工倒闭的平顶山的九头崖超市。然而就是这个九头崖集团曾在03年收购了平顶山一家老牌啤酒总厂蓝牌，自此，有了纯净水 、月饼 、饺子、果汁饮料 ，啤酒等近 10 种品牌产品 。
四铃
“自己人！喝四铃啤酒！”这条在现在看来略逗比的广告，将我们带入这个始建于世纪 70 年代的老牌国有啤酒企业，当年它可是以金典超干，填补了超干家族中高档市场空缺哦。
小香槟
本地人都爱喝，后来停产了，想喝就只能自己尝试调制，可是已经不是那个味了。
雪川
听名字就很冰爽。在当地口碑很好。
欧伯
据说杀伤力很强哦。
安阳
巴伦
略有点高大上的名字，让我想起了巴比伦，一般起这种洋气名字的都是有着欧洲血统的混血儿。
蓝宇
安阳滑县的老牌啤酒。据说生产的菠萝啤不错。
许昌 莲城
据说是40多年前流行的酒了。酒精度数高，两瓶就晕，麦芽味儿很大。那时候6毛一瓶，酒瓶能卖2毛钱。
漯河
南街村
对南街村的印象大概还停留在南街村方便面，还有各种调味料上面，其实他们对食品类的产品大多都有生产过，当年的啤酒广告也是印象深刻。还蛮喜欢他们家食品的。
隐水
这个隐前面是要加三点水的，现代字典里是没有这个字的，《左传》里引用过，与“隐”意思相同，不知道当年酒厂为什么起这么个生僻的名字，简直不要我等文盲喝酒的节奏。
三门峡 周口 驻马店
崤山、神力
提起三门峡市，就想到了温塘矿泉，有这么好的天然资源怎能不善加利用？所以三门峡的啤酒品牌也是蛮多的，什么\”崤山啤酒\”、\”神力啤酒\”、\”神力果啤\”、\”神力冰啤\”等等。
哈曼
源自德国的哈曼啤酒，是名门之后。从哈曼在德文的音译里就可以看出来—-神奇的水，只有名门之后才会起的这么高大上吧。在引入到中国后，哈曼在创新上其实也是不遗余力的，特别是研制的低醇，营养健康又好喝。后来企业变革，推出了一款名为华雪品牌的啤酒。
蓝泉
消失的本土品牌，似乎在2010年，和河南中美矿业投资集团重组了。
悦泉
提起啤酒似乎都和水离不开关系。据说悦泉啤酒当年花了30万元购买了套水处理器，只是为了打造全国酿造淡色啤酒优质水源，随后又开发出了厌氧菌检测技术。似乎悦泉一直都走在科技创新的道路上，特别是后来研制开发的姜汁啤酒、小麦啤酒、芦荟啤酒、苦瓜啤酒等 更是让人耳目一新。
新乡
航空
有人说航空啤酒味道很清淡，一点都不苦，爽口舒心，有人说现在喝航空的都是情怀，其实对大部分新乡人来说，航空啤酒是他们心中的一个重要的记忆。
寒山
麾下除了寒山，还有冰醇啤酒，贝多利啤酒。
焦作
云台山
焦作的啤酒似乎都是以本土山川命名的，什么云台山拉，月山拉。口味重的的朋友也许会觉得云台山啤酒比较淡。
月山
据当地的朋友讲，月山啤酒味道似乎比一般啤酒苦，不过关于味道这东西，本来每个人喜好就不同，智者见智吧。作为曾经河南的大牌啤酒，现在已经被燕京收购。
除此之外焦作的安江凌啤酒，神威啤酒也名噪一时。
南阳
天冠
曾经也是南阳工业经济中的一支主力军，老牌国有企业。
天泉
为什么都是天字辈的？焦作山字辈表示不服，下方商丘蓝字辈也要来凑热闹。其实这个名字让我一度想到了矿泉水，不过从中也不难看出水对啤酒的重要性，我想天泉企业的初衷是研制出天然纯净的啤酒吧。
信阳
维雪
啤酒喝的就是个冰爽。所以在炎炎夏日，看到雪这个字，就能感到一阵凉爽。维雪可以说是河南第一支上市的纯生啤酒了吧，在豫啤行业里它可是革新者。其麾下的东方啤酒，东方阁啤酒和鸡公山啤酒当年都有不错的成绩。尤以鸡公山啤酒为首，据说用的是鸡公山泉水酿造，不但便宜好喝，还不上头。
商丘
新星
顾名思义，冉冉升起的星星，个人觉得名字不错的，当然金星也是很好的。
蓝牌
似乎也叫蓝牌，是商丘的老牌啤酒，在河南也排的上前十，后被华润雪花收购。
富门
为何有安全门的即视感。
济源 梨林
以济源的梨林镇为名，貌似酒类品种还蛮多。
