嬉鱼火锅有限公司建立于二00三年十一月，是以管理鱼宴火锅为主导事业，集用料研发、生产、饮食文明研究、特色鱼宴火锅推行、特许连锁加盟为一体的综合性餐饮连锁企业。
公司本着让加盟商成功的成长理念，凭着优秀的品牌、特有的技巧、完美的管控体制、富有立异的策划方案、卖力负责的督导系统、ISO系列国际标准品质管控系统等优势，以标准的连锁管理体制，实施国际通行的统一物料配送、统一操作规程、统一技巧指点及苛刻的监管管控制度。打造出了“年年有”品牌。
公司当下有4家直营店，48家加盟店。在短时间内已在重庆及周边地域，成都、河南、江西、江苏等地，以其优秀的品质技巧和效劳博得了我国各地食客的普遍认同，设立了较高知名度的“绿色、康健”品牌印象，并荣获“我国烹饪协会我国绿色餐饮企业”、“我国《康健膳食》企业”、“重庆火锅协会理事单位”、“副会长单位”等称号。在第五届我国美食节暨首届重庆国际火锅文明节上荣获“重庆火锅名宴奖”、“优秀组织奖”、“优秀论文奖”等荣誉。
嬉鱼时髦火锅始创于1995年，公司关键研究人员遵循“适口者珍”原则，取民间之道，集百家之长，应用六十多种调味品和中草药精制而成。拥有清热降燥、鲜香浓烈、辣感柔和回味无穷的特色，是首推绿色、康健、环保的可靠鲜鱼火锅。
一次性红汤火锅应用六十多种营养香料精制而成；我国自家应用特色双味碟，一碟双味、南北皆宜。鱼类含有高蛋白低脂肪，鱼头含有营养代价极高的“脑黄金”吃后可促进人脑的发育。
嬉鱼时髦火锅是当下重庆颖、火热、挣钱的特色鲜鱼火锅！一次性红汤火锅应用六十多种营养香料精制而成；我国应用特色双味碟，一碟双味、南北皆宜。鱼类含有高蛋白低脂肪，鱼头含有营养代价极高的“脑黄金”吃后可促进人脑的发育。公司专门建立督导、质检、菜品研发部门，为每个加盟商给予方便、准确、全面的后续效劳与支持，彻底打消了加盟商的管理顾虑。品牌管理特色化，高达92％的胜利率，致富浩繁商家。
