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黑芝麻的确是一种很好的食材，它营养十分丰富，推荐日常可以每日吃一勺，能够补充多种矿物质，有保健效果。黑芝麻十分常见，但很多朋友都不怎么吃，一般是在食物调味，糕点类食物点缀等等才会加入黑芝麻，其实黑芝麻的营养可能比我们想象中要丰富。
黑芝麻的外形和肾脏的确很接近，所以也有很多人认为吃黑芝麻能够补肾。不过其实黑芝麻可能并不能作为强肾的药材那样对待，它们因为营养丰富，也富含多种有益物质，有助于肾脏的修复。从传统医学来看，中医五行认为黑色与肾脏相对，黑色食物入肾，对肾脏有利，黑色也是调控水湿的颜色，而肾脏的属性就是“水”，肾脏也是调节水液的重要器官，黑芝麻正是对应肾脏的不错选择。
不过如果有肾脏问题的人群可不能仅仅依靠黑芝麻来调理，肾虚人群应当多调理日常饮食，改善生活习惯，对症下药。黑芝麻日常的适当食用只能作为辅助调理肾脏健康的选择。黑芝麻因为油脂、热量较高，所以也不适合过多食用，如前文提到每日一勺就足够了，虽然其中的油脂多以不饱和脂肪酸为主，对于大脑智力发育，和预防心脑血管疾病都有不错功效，但吃多了同样可能会造成热量摄入过量，导致肥胖，高血脂等症状。
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