餐厅新开业,三招引爆生意,一个月收入上百万

朋友李总经营餐饮店十几年,可谓经验丰富,最近又新开了一家餐饮店,平时会做一些打折、优惠券、送啤酒的活动,生意却死活做不起来。主要原因是,原来的老餐饮店由于已经经营了很多年,积累了很大一部分的老顾客群体,所以不愁生意,而现在在新地方开一家餐饮店,没有顾客的积累,只用以前的老方法开店,已经干不过竞争者了。

后来李总来找我帮忙想办法,我给他设计了一套方案,短短一个月收款125万,生意非常火爆。大家想知道具体是怎么设计的吗?

下面把整套方案分享给大家:

第一步:爆品引流策略——“9.9吃牛蛙煲”

首先设计了一个做活动的噱头,本月15号本店周年庆,回馈新老顾客,设计了一篇软文,“只需转发活动页面,并在线支付9.9元,即可预订周年庆当天免费到店吃价值98元的牛蛙煲一份”,并附上了特色牛蛙煲的图片。

设计这个引流主张,是因为牛蛙煲是当地的一个特色菜品,当地很多人都很爱吃这道菜,然后李总就通过朋友、亲戚、广告大量宣传造势。

因为怕活动当天预定的人太多,所以李总在活动上附上了注意事项:

如果周年庆当天由于人太多要排队或者临时有事,有些顾客不想来吃的,首先可以选择退还9.9元钱,没有任何损失;并且可以领取50元牛蛙煲抵扣券一张,一周内都可以生效。这样设计的目的是为了给客户更多的选择,也不至于损失这些客户。

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