大家好，枣泥核桃糕的制作方法相信很多的网友都不是很明白，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于枣泥核桃糕的制作方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
核桃红枣糕的最正宗做法
食材用料
糯米200克?，红枣150克?，核桃150克?，清水约80克?，糖50克?，食用油20克?
做法
1/8把核桃放锅里小火炒熟。
2/8炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
3/8倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
4/8把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
5/8准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
6/8盖上锅盖、中火烙5分钟。
7/8将核桃红枣糕翻面。
8/8再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。
枣泥核桃糕无麦芽糖版本
有因为枣泥核桃糕是一种传统的中式糕点，其传统配方是包括麦芽糖，但是现代人越来越注重健康问题，所以市场上也有无麦芽糖版本的枣泥核桃糕供消费者选择。如果你想学做无麦芽糖版本的枣泥核桃糕，网上有很多的食谱供参考，制作过程相对简单，只需要将红枣折磨成枣泥，核桃切碎后和枣泥混合，然后搓成小球即可。
山姆枣泥核桃糕做法
核桃枣泥蛋糕材料：大颗干红枣150g，低筋面粉200g，红糖60g，白砂糖20g，牛奶60g，鸡蛋2个，无盐黄油30g，植物油40g，小苏打1茶匙，泡打粉2茶匙，核桃仁适量，铺蛋糕表面
做法：红枣去核，用水泡1~2小时，至红枣表面没有褶皱。沥出，用料理机打成泥，红枣泥、奶、鸡蛋、融化的黄油、植物油、红糖、白砂糖全部倒入盆里，用打蛋器混合均匀，筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。用打蛋器混合均匀，烤箱预热180°。模具中铺油纸，蛋糕糊装入模具。面撒压碎的核桃仁。烤箱中层，烤45分钟。出炉冷却后，切片可食用
核桃枣糕做法
主料：糯米粉（200克）、核桃（150克）
辅料：枣（50克）
调料：色拉油（20克）、白糖（50克）、水（80克）
做法：
1.把核桃放锅里小火炒熟
2.炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀
3.倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内质料夹杂在一起
4.把盆内所有质料揉成一个滑腻的面团即可
5.准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形
6.盖上锅盖、中火烙5分钟
7.将核桃红枣糕翻面
8.再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中央扎一下，若是筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即显示熟了。关火取出切块即可
关于枣泥核桃糕的制作方法到此分享完毕，希望能帮助到您。
