大家好，今天来为大家解答怎么做石灰水蒸鸡蛋这个问题的一些问题点，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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石灰蛋的制作方法
1、准备好材料，石灰蒸蛋粉某宝上有卖，如果是在湖南的小伙伴超市也有。酱油用的是又伊鲜家的鲜味酱油。
2、取适量热水，倒入小半包石灰粉搅匀，等待沉淀。
3、鸡蛋打散，取上层澄清的石灰水。混合均匀。有条件可以过筛。水和鸡蛋液的比例1：1至1：1.2都可以。
4、过筛之后的蛋液十分细腻，没有气泡。口味重的可加少许盐和猪油。我这次没有加。
5、起锅等水烧开后再放入鸡蛋液，中火蒸12分钟。可以加盖耐热保鲜膜，蒸出来会比较漂亮。加了石灰水的鸡蛋蒸出来会偏黄绿色。
6、淋上一勺酱油，撒点葱花，开吃！
石灰煮蛋正确做法
原料
鸡蛋(440克)
蒸蛋石灰(60克)
热水(20克)
酱油(20克)
辣椒70克
食用盐240克
味精50克
生粉560克
步骤1/准备好材料，石灰蒸蛋粉某宝上有卖，如果是在湖南的小伙伴超市也有。酱油用的是又伊鲜家的鲜味酱油。
步骤2/取适量热水，倒入小半包石灰粉搅匀，等待沉淀。
步骤3/鸡蛋打散，取上层澄清的石灰水。混合均匀。有条件可以过筛。水和鸡蛋液的比例1：1至1：1.2都可以。
步骤4/过筛之后的蛋液十分细腻，没有气泡。口味重的可加少许盐和猪油。我这次没有加。
步骤5/起锅等水烧开后再放入鸡蛋液，中火蒸12分钟。可以加盖耐热保鲜膜，蒸出来会比较漂亮。加了石灰水的鸡蛋蒸出来会偏黄绿色。
步骤6/淋上一勺酱油，撒点葱花，开吃！
石灰蛋做法
石灰蛋(这种做法要求有一堆生石灰)
材料：生石灰，要求成堆，鸡蛋数个。
做法：将鸡蛋埋进生石灰堆，然后向生石灰倒水，生石灰遇水起化学反应，产生的热量将鸡蛋烧熟。
评价：味道特别香，香得无法用言语描述，不过要当心生石灰加水后烫伤人。
石灰蒸蛋怎么做
1.准备好鸡蛋，石灰。
2.用开水泡化石灰，静置十分钟。
3.鸡蛋放好盐，把石灰水放进去，搅拌均匀，注意石灰水不要放太多了，等锅里的水开了之后把鸡蛋放水上蒸3-5分钟就可以了，蒸太久老了不好吃哦。
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