山东煎饼果子的做法和配料山东煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，其松软的外皮、鲜香的内馅让人回味无穷。下面介绍一下山东煎饼果子的做法和配料：配料：1.面粉：2斤2.鸡蛋：4个3.小葱：适量4.青菜：适量5.豆芽：适量6.火腿
山东煎饼果子是一种很受欢迎的小吃，其松软的外皮、鲜香的内馅让人回味无穷。下面介绍一下山东煎饼果子的做法和配料：
配料：
1. 面粉：2斤
2. 鸡蛋：4个
3. 小葱：适量
4. 青菜：适量
5. 豆芽：适量
6. 火腿肠：适量
7. 香肠：适量
8. 酱料：香油、花生酱、辣椒酱、蒜泥
做法：
1. 将面粉放入盆中，加入适量的冷水，揉成面团。
2. 盖上湿布，醒面约20分钟左右。
3. 把面团揉平，切成小块，搓成条状。
4. 拿起一根面条，轻轻搓成薄片。
5. 热锅加油，将薄片放入锅中煎熟。
6. 打鸡蛋，加入适量水、盐，搅拌均匀。
7. 热锅加油，倒入鸡蛋液煎成薄饼，待其稍凉后切成小块。
8. 将小葱、青菜、豆芽、火腿肠、香肠切成丝。
9. 取出一张煎饼皮，将切好的蔬菜、肉丝、鸡蛋块放在煎饼皮上，再加入适量的各种酱料。
10. 卷起来，切成小段即可。
山东煎饼果子做法简单，配料多样，大家可以根据自己的口味进行搭配。煎饼的面皮要煎得松软有韧性，内馅口感要鲜美可口，这样才能制作出美味的山东煎饼果子。
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