如今,人们的生活节奏越来越快,都市白领不断扎堆闯事业,加上大多数年轻人都不爱做饭的情况下,刺激了快餐店需求,快餐行业也步入“快车道”。行业发展前景好,自然能吸引越来越多的人涌入,竞争激烈程度可想而知。
但是,我们会发现一个很有意思的现象:铁打的店铺,流水的品牌。开一家快餐店或许对很多人来说并不难,难的是如何长期发展下去,而创新力,则是衡量餐饮未来最重要的指标。
快餐行业中,面对产品单调、利润低和同质化竞争的挑战,知名品牌都意识到创新力的重要性,开始对品牌的内产品和模式进行升级,近几年老乡鸡的创新力尤为突出。
在开展创新升级之前,一家快餐的出品品相是稳定客源的基础。而老乡鸡通过独有的全产业链模式、紧密供应商合作和精细管理等措施,以保持稳定的水准和*品质,赢得了消费者的口碑,这是餐饮企业长期发展的关键。不论是网上的评论还是消费者的实际体验,老乡鸡都在消费者中树立了良好的声誉,就拿每年的“米饭快餐十大品牌”排行榜来说,老乡鸡已经蝉联好几年的首位了。
虽然,老乡鸡已经牢牢坐稳快餐行业的头部位置,但是老乡鸡深知,品牌需要不断学习、推出新品,才能留住消费者的胃。
他们的创新,首先体现在产品上。在对待产品上,老乡鸡可谓是投入了百分百的真心。他们通过不断调研,深入了解吃货们的口味和需求,创新菜品,*整个中式快餐行业的潮流。无论是7月份清爽可口的椰椰清爽鸡汤夏季新品,还是8月传统菜系红烧茄子的创意演绎,老乡鸡总是能给消费者的味蕾带来不一样的享受。每个月的上新活动都受到消费者的力捧。
除了家常菜外,老乡鸡还开拓早餐、减脂系列产品线,满足各类人群的需求。
其二,他们的创新还体现在营业模式的转变上。作为一家中式快餐店,老乡鸡将部分门店打造为主题餐厅,如深圳福田卓悦中心店,为消费者提供下午茶和夜间酒吧服务;上海的“农场”主题店,顾客还能认领“有机蔬菜盲盒”,并提供各种夜宵餐饮。这在快餐行业中,是相当少见的。
放眼整个快餐行业,老乡鸡的创新举措一直走在行业前沿,可见品牌在这方面下足了功夫。而老乡鸡这种源源不断的创新力,不仅刷新消费者对于快餐的认识,也为快餐行业的发展提供了新思路。
随着消费者对高品质、个性化和体验感的需求不断增长,老乡鸡深入了解并迎合了这些需求,赢得了广大消费者的喜爱。作为一个吃货,我对老乡鸡的未来充满期待。相信他们将继续保持创新精神,秉承优质食材和*品质的理念,为我们带来更多令人惊喜的美食体验。
