黑豆浆的功效与作用
黑豆、红豆、黄豆这三个豆从中医上来讲,分别对应了三个脏腑,也就是入三个脏腑,黑色入肾,像黑豆可以入肾,可以祛风、解毒、活血、利水,红豆入心,可以活血、利水,黄豆入脾,可以健脾、利湿,也可以解毒。维生素e能增加肠胃蠕动,减少皮肤的皱纹。因此适量喝黑豆黑芝麻花生豆浆,可以为机体补充部分所需的营养;提供能量:黑豆黑芝麻花生豆浆中富含碳水化合物,其为机体主要的供能物质,因此,适量喝黑豆黑芝麻花生豆浆,可以为机体提供较充足的能量,有利于维持新陈代谢。
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黑豆粉和黑豆浆的功效基本上是一样的,两者都有着很好的活血利水作用,对于水肿胀满、黄疸浮肿的人,适当吃一些黑豆粉和黑豆浆,都能够达到活血利水和消除肿胀的作用。而从营养学的角度来讲,这种黑米豆浆之中的纤维素、大豆异黄酮和钙离子含量比较充沛,不但可以促进肠道蠕动,而且可以增加骨骼的强度。
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月经期间或者是日常生活中,女性喝黑豆浆的好处主要有两个方面的作用:第一个方面、是可以补充营养,因为豆浆含有丰富的营养成分,并且易于吸收;第二个方面、是对于调理女性的内分泌来说,豆浆中含有较多的大豆异黄酮,是植物性雌激素的一种,与人类雌激素类物质结构相似,可以调节女性体内雌激素和孕激素水平失调,对于因为内分泌失调引起的症状具有比较好的改善作用。但是需要控制好摄入量,预防过量食用对机体造成不良影响。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,因此容易消化吸收。治疗各种白发:治老年白发,黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,用时每取6克,口嚼后淡盐水送下,日服两次;治各种非遗传性白发,黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀煳状,滤去渣,以洁净牙刷蘸药醋,外刷毛发,每日1次;治脱发,黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮,以水尽豆粒饱胀为度,取出放器皿上,潮干时撒细盐少许,贮于瓷瓶备用,每在饭后服6克,1日两次,温开水送下即可。而且,无论是身体健康的人,或是动脉粥状硬化的病人,黑豆都显现出降血脂的效果。可以吸收大量的碳水化合物和纤维素,促进身体内废物的排出,可以降低血压、降低血脂。性味归结:味甘性平,入脾经、肾经。而红枣性温,味甘,归脾、心、胃经,具有补中益气、养血安神的功效。可以补充铁质,辅助预防和改善缺铁性贫血;缓解便秘:核桃含有的油脂比较多,黑豆含有膳食纤维,用这两种食物一起打豆浆饮用后可以滋润肠道,促进肠道蠕动,辅助预防和缓解便秘。治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。黑豆味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿,体虚、中风、肾虚等病症有显着的疗效,凡是食物中毒或者药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝用来解毒。根据日本科学家的临床试验证实,黑豆有降血压功效,传统中医也认为“黑豆解毒补肾”,有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。值得注意的是,黑豆黑芝麻花生豆浆中含有一定的蛋白质,因此本身胃肠道功能不佳的人群不建议大量食用,以免增加胃肠负担,出现胃肠不适的现象,如腹胀、腹痛等。好处:黑豆浆是一种营养价值比较丰富的饮品,含有大量的优质蛋白,并且富含钙、卵磷脂及大豆异黄酮等多种营养物质,女性适当的喝一些黑豆浆,能够有效补充身体所需要的营养,并且可以维持身体的正常代谢。这种芝麻黑豆浆的营养成分比较丰富,里面含有丰富的维生素b族、钙离子、铁离子等成分,摄入人体之后可以营养神经,增加骨骼的强度,还可以乌发、生发。黑豆粉和黑豆浆有着一样的健肾精作用,对于肾精虚弱,所导致的腰膝酸软、腰腿疼,适当吃一些黑豆粉和黑豆浆,都能够滋补肾精,达到强壮筋骨的作用。枸杞性平,味甘,归肝、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效。大豆中不饱和脂肪酸,如亚油酸,能在一定程度上使心脑血管免受损害,预防心脑血管疾病。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆即是扮演着不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的角色。
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黑豆枸杞红枣豆浆,是一种常见的食物,从中医角度看,一般具有活血利水、滋补肝肾、养血安神等功效。
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黑豆营养丰富,每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克,还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。可以吸收大量的碳水化合物和纤维素,促进身体内废物的排出,可以降低血压、降低血脂。性味归结:味甘性平,入脾经、肾经。而红枣性温,味甘,归脾、心、胃经,具有补中益气、养血安神的功效。
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核桃仁有增强体质的作用,黑豆有祛风除湿的作用,黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,还可以润肠补血。治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆1∞克,煮熟任意食之。黑豆味甘,具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿,体虚、中风、肾虚等病症有显着的疗效,凡是食物中毒或者药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝用来解毒。根据日本科学家的临床试验证实,黑豆有降血压功效,传统中医也认为“黑豆解毒补肾”,有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。
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黄豆浆和黑豆浆的营养成分略有不同,各有好处。好处:黑豆浆是一种营养价值比较丰富的饮品,含有大量的优质蛋白,并且富含钙、卵磷脂及大豆异黄酮等多种营养物质,女性适当的喝一些黑豆浆,能够有效补充身体所需要的营养,并且可以维持身体的正常代谢。这种芝麻黑豆浆的营养成分比较丰富,里面含有丰富的维生素b族、钙离子、铁离子等成分,摄入人体之后可以营养神经,增加骨骼的强度,还可以乌发、生发。黑豆粉和黑豆浆有着一样的健肾精作用,对于肾精虚弱,所导致的腰膝酸软、腰腿疼,适当吃一些黑豆粉和黑豆浆,都能够滋补肾精,达到强壮筋骨的作用。
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黑豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等等。大豆中不饱和脂肪酸,如亚油酸,能在一定程度上使心脑血管免受损害,预防心脑血管疾病。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆即是扮演着不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的角色。