甘油三酯偏高的饮食禁忌
甘油三酯高的病人，饮食上应该注意尽量避免油炸食物的摄入。蛋清、鱼、牛奶可以服用一些。
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甘油三酯高属于高血脂症的一种，表现在头晕、头痛或者是乏力。如果患者是单纯甘油三酯增高，而没有其它的合并疾病，在饮食上主要就是控制高脂食物的摄入，以及全天总能量的平衡。适当的多吃新鲜的蔬菜和水果，对于高甘油三酯的改善也有帮助，但是要注意水果的量不能超标，过量吃水果糖摄入增加也会转变为脂肪，不利于甘油三酯的控制。患者平时生活当中，应该少食用油炸和肉类食品，忌烟、限酒，多食新鲜的水果和蔬菜，并适当活动，维持正常体重。
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甘油三酯高的饮食不仅应该少油、少糖，同时要运动，而且应该要知道哪些食物经常吃对降低甘油三酯有帮助。烟和酒对高血脂、高血糖患者也具有极大危害，会增加并发症的发生几率，人体血脂、血糖含量过高应清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，适当运动，调整作息，养成良好的生活方式。此外，其它常见的具有降低甘油三酯作用的食物包括沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜桔、胡萝卜、燕麦、洋葱、黄瓜、玉米、马齿苋、海带、生山楂、大蒜、甜杏仁、木耳、茶等，患者日常可适量增加摄入。饮食控制是甘油三酯升高的重要方面，除此以外，还要注意戒烟、限酒、适量运动等，大多数人通过饮食和生活方式的控制可以有效的控制血脂。血脂、血糖高应避免油炸食品以及脂肪含量过高的食物如肥肉、薯条、牛油果等，这些食物中含有丰富的甘油三酯，会引起血管堵塞甚至会造成心梗或脑梗，对于血脂、血糖高的人群十分危险。高甘油三酯血症如果过高可以导致胰腺炎的风险增加，另外高甘油三酯血症如果长期出现，可能和心脑血管疾病风险增加有密切的关系。还有糖分很高的食物，比如甜点、冰淇淋等食物也不要吃，因为高糖分也会影响甘油三酯的水平。在饮食上不能吃动物的内脏，高胆固醇类食物，像脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油、鱼子都是不可以吃的，糖类食物也要限制，不能吃甜食和零食，像常见的油条也是不可以的。建议少吃红肉，包括牛肉、羊肉，猪肉中的肥肉，以及含糖量较高的甜点心，适当减少米、面等主食的摄入，增加蛋白质，多吃各种蔬菜、水果等纤维素、维生素含量较高的食物。高脂类的肉类，比如动物内脏、荤油、肥肉、排骨汤，像烧烤、麻辣烫也应该尽量远离。一般建议限制动物，像带皮、肉以及坚果类的摄入量，努力增加大叶蔬菜等膳食纤维素含量高的食物摄入。第药物治疗，主要包括贝特类的药物和鱼油，其中贝特类的药物主要β2受体激动剂，可以作用于脂蛋白脂酶基因、APOC3基因等，可以促进甘油三酯的下降，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低极低密度脂蛋白胆固醇和小而密的低密度脂蛋白胆固醇。烹饪方式最好可以选择用炖、蒸、煮等方式来进行，尽量不要油炸。对于甘油三酯高的患者，日常生活中一定要注意，不要进食高胆固醇、高热量、高碳水化合物类食物，比如熏酱、腌制、油炸的食品；肥肉、动物内脏类食物、蛋黄、黄油、鱼子等食物需禁止食用；还需限制饼干、蛋糕等甜点的摄入；膨化食品或者加工制品、坚果类食品等需减少食用。
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甘油三酯升高在生活上主要需要限制油脂成分的摄入，一般避免吃高油脂类的食物，比如油炸食品，带皮肉，动物内脏或者大量的坚果制品。
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甘油三酯高的病人，饮食上应该注意尽量避免油炸食物的摄入。在饮食上不能吃动物的内脏，高胆固醇类食物，像脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油、鱼子都是不可以吃的，糖类食物也要限制，不能吃甜食和零食，像常见的油条也是不可以的。
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高甘油三酯血症应在饮食上少油、少盐、少糖，高甘油三酯血症是心脑血管疾病的危险因素，过高的甘油三酯可使急性胰腺炎风险增加，高甘油三酯血症的治疗主要是生活方式，清淡的饮食、适度的锻炼，绝大部分患者高甘油三酯血症都能够控制在正常。
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甘油三酯偏高比较容易引发动脉粥样硬化，进而造成血管的狭窄或者堵塞，会引发心梗、脑梗，所以应该尽早调整血脂，使血脂恢复到正常的状态。一般建议限制动物，像带皮、肉以及坚果类的摄入量，努力增加大叶蔬菜等膳食纤维素含量高的食物摄入。第药物治疗，主要包括贝特类的药物和鱼油，其中贝特类的药物主要β2受体激动剂，可以作用于脂蛋白脂酶基因、APOC3基因等，可以促进甘油三酯的下降，升高高密度脂蛋白胆固醇，降低极低密度脂蛋白胆固醇和小而密的低密度脂蛋白胆固醇。
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在临床上甘油三酯正常范围在0.45-1.7mmol/L之间。烹饪方式最好可以选择用炖、蒸、煮等方式来进行，尽量不要油炸。对于甘油三酯高的患者，日常生活中一定要注意，不要进食高胆固醇、高热量、高碳水化合物类食物，比如熏酱、腌制、油炸的食品；肥肉、动物内脏类食物、蛋黄、黄油、鱼子等食物需禁止食用；还需限制饼干、蛋糕等甜点的摄入；膨化食品或者加工制品、坚果类食品等需减少食用。
