当然可以呀，现在麻辣烫比较受年轻人的欢迎.我们当地好多麻辣烫都是加盟的，只不过口味和地理位置也一样，投入不会太大.时间久了会有一批忠实顾客，小两口就能解决大问题.当然并不是所有麻辣烫都那么火，估计也跟入驻当地时间早晚有关系.同样一个品牌的麻辣烫，一个店去晚了就没座，另一个店几乎没什么人.所以即使是加盟也要略胜一筹.至少我是这样认为的.祝你成功，18年发发发
不请自来，看到这个问题，不由的点了进来，先说说我自己，一个在餐饮行业摸爬滚打十余年的老司机，最早做餐饮就是从麻辣烫开始而且还是摆摊那种，可谓酸甜苦辣全尝遍了，
刚开始不懂技术，当时也没多少资金，选择了一个免费教技术，但是要在他那里拿酱料，这点就有点类似加盟了，只不过他没品牌，你买他的酱料，他也不管你是开店还是去摆摊，教的技术就是最基本的烫菜，串菜，这些最基本的没技术含量的工序，说穿了他就是靠卖酱料赚你钱，我呢，当时也是图方便不需要额外交学费，以为自己找到了致富的法门，心里还偷着乐呢！可是好景不长，我摆摊的第二个月，生意刚有点起色，那边的酱料要涨价了，他可不管当初的口头承诺这些，就像现在的加盟品牌一样，现在就算白纸黑字签字也不顶用，该涨价照样涨价，而且涨的离谱，以前十块/斤的酱料，可以给你涨到15元/斤，受制于人，你没掌握核心的技术，人家就卡你的脖子，就像现在的中兴通讯，核心的芯片依赖进口，还不是被老美卡的脖子动弹不得，当时的我是又气又悔，气的是人家可以随意单方面涨价，你没办法，悔的是当初干嘛不学会了核心技术在开始，一番沉痛后，我决定暂时不出摊也要学会核心底料制作，我花了两个月的时间寻找技术好的师傅去学习，学费是花了点，可是我会自己炒料，不会受制于人，自己炒料比买肯定是要便宜不少，从长期来看，那点学费就交的值了，这还不算是真正意义的加盟，就有这大的坑，现在加盟的套路多了去了，初次创业的新手，不建议加盟，一旦加盟前面有各种各样的坑等着你谢謝阅读，十年餐饮老司机，带你避开创业路上的各种坑和陷阱。
现在想开麻辣烫点的人越来越多，因为麻辣烫市场是非常不错的，老人小孩都喜欢，尤其是年轻人，女性的最爱。但是，并不是只要开麻辣烫店就会有好的生意，就能赚钱，如果这样想就大错特错，现在满大街都是麻辣烫店，但是能够做好的没有多少，即使是现在耳熟能详的的大品牌也有很多关门倒闭。
很多人喜欢开麻辣烫店原因是麻辣烫操作特别简单，连没有进过厨房的人都可以上手。可以就有很多人做不好，原因是什么呢？
原因都在自己为了节省，花很少的钱去学习所谓的底料技术，就感觉学到底料技术自己就跟赚了一样，回去开店就能够赚大钱一样。 我想说你们真的把一切都想的太美好了。你一定要明白你们开店是为了什么，开店是为了赚钱，有个自己的事业，就是要长期做下去的，如果随便的去学习，就回去开店，我都不敢做。 大家一定要记着开店不要给自己增加太多流程很步骤，麻辣烫已经是很简单的了，你每天只要做三件事：熬骨汤、准备菜品，营业就行了。每天营业之后哪有时间去做底料。 还有你真的是学到底料技术了吗？
我们先不说你学的底料技术好不好吧，做任何餐饮配方都是核心，能够随便传出去吗？那么为什么有很多教底料技术呢，而且还那么便宜？我要大揭秘：因为麻辣烫市场特别大，有很多人都看中了这块，愿意去教技术，几千块一个人，他确实会教你的，你去了之后，他用一些大锅什么的带着你做教你，制作底料材料需要几十种的哈，你都能记住吗，还有如果他其中少几样你知道吗？真的比例不告诉你也不知道，因为你不懂啊。我可以告诉你们，你学完回去之后，你肯定是做不出他那样的。
还有做麻辣烫就是有底料技术就行了吗？麻辣烫核心技术是熬汤加底料，熬汤是第一位的，连汤都熬不好，即使给你加上正宗的底料你也做不出好吃的麻辣烫。我想说一直就想着学习底料的人心真大。我还想问你开过店吗？你有开店经验吗？ 我这边来了很多都是先去学习技术的，结果不好，到位这里来，我把一套的开店流程和运营管理教给他，熬汤技术手把手教他，底料给他配送，教他怎么开店，手把手教，开业的时候教他的师傅都去给他带店，在他店里待着他在巩固一遍，确保每个人都能够自己独立的把店开好。然后在定期回访，问问有什么问题。我们到现在有100多家店了，说实话也有关门的，但是没有一家说是我们的问题，都说我们麻辣烫口味真的很好，都是自己的问题，他们说我还要开你们的店。有不少加盟店已经开了分店，也有相当一部分店正在筹备开分店。 我们的宗旨是，只要跟我合作，就要为每一个伙伴负责到底，因为我们也是一步一步走过来的，走了六年，自己开了五家直营店，有很多人来问想做，都是上班族、打工者、或者没有一技之长的人，因为麻辣烫简单，大家想做。都不容易，所以我们尽自己最大的努力帮助大家。 我还是忠心的提醒那些想做开店的朋友，不管选择怎么品牌什么项目合作，一定要选择一个靠谱接地气的，这样会更有保障。 综上所述，做餐饮麻辣烫相对来说还是很合适的，投入小，受众人群广，经营简单，效率高，利润高。如果不好我自己的五家店不会做的都好，感兴趣的朋友都可以来看看，一起学习。 添加微信ID：小张哥烫货（xiaochi1945）回复麻辣烫，获取更多麻辣烫信息。
麻辣烫还是要看位置，目前来说好的位置还是可以，主要是针对年轻人比较多的地方。另外不建议开太大的店，或者将麻辣烫和其它小吃相结合，形成复合小餐馆之类的。目前市场上很多小馆子开始多元化。比如做重庆小面的店，一般都会有米线，土豆粉，其它面食之类。
现在麻辣烫市场趋于饱和，可以看看麻少爷酸辣苕粉，和麻辣烫是一个品类，但是是新开发产品，受欢迎程度非常高
其实吧，哪个优惠就加盟哪个，味道都是大同小异的，餐饮这个行业，只要地段选的好，基本上都是生意很好的！
我曾经加盟过一个品牌的麻辣烫，加盟后总部会对你进行培训，在开店的过程中会有全程的指导，在试营业的时候会对你麻辣烫的制作过程也会全程指导，所以说服务还是很好的，而且从总部购进的底料，辣料等等都是很正宗的，培训中学习的底汤的制作方法也很实用，汤也非常好喝，当然还有品牌的效应，刚刚开业的时候客流量很多，但为什么我的店只开了半年呢，因为选址，我所选的开店的地方不好，不是客流量最大，最多或相对多的地方，开业后两个月又赶上修路，这一下客流量就少之又少了，在加上自己上班没有时间打理，所以就关门停业了。所以说呢，加盟麻辣烫是没有问题的，但是也要考察，找品牌好，服务好的来加盟，最重要的说三遍，选好开店的店址，选好开店的店址，选好开店的店址。
哈哈！我家一个表哥也是做麻辣烫的！哥们自己也做过小生意！在这里给你几条实用的意见！第一，看市场。无论你做什么你都要统筹的调查一下你们当地的市场，以及消费水平！因为首先你做了得有人吃，而且口味是否符合当地饮食，再有就是市场消费合理不如果说价格与当地市场不符合那不用开始就知道肯定做不下去了！第二，少投资！快餐行业现在竞争比较厉害，缩减投资在开始初期必须可以将剩下来的资金做成促销活动！特别是门店的选择不要盲目的追求位置自己价格！要根据自己的腰包决定自己的门店的定位，有钱咱就弄个漂亮点的，没钱咱就弄个低调点的！这个很实际，切记不要打肿脸充胖子！第三，学技术，避免加盟！一般来说好点的品牌加盟费就已经非常高，但是如果自己有途径学习一下加盟店的技术，然后自己勤快点从市场或者网上购买相关配料要比加盟店实用的多，这点其实也是缩减成本的一点！但实际来说你也可以模仿品牌，但是我不用你的品牌！打个擦边球！还是可以的！其实需要注意的很多，这里就不一一细说了如果有兴趣关注我，私信！最后附图住您新年快乐，万事如意！
麻辣烫成本低，喜欢吃辣味的人也比较多，关键是同行竞争比较大，可以考虑菜品多样化加以补充，或者服务做得更好，甚至可以考虑会员制留住回头客。
今年什么都不要干，只去打工就是赢家。
