虾青素也叫虾红素，在化学定义上虾青素是一种类胡萝卜素，同时它也是自然界已知抗氧化性最强的抗氧化剂。食用虾青素相关的食物能增强人体的抗氧化功能提高人体免疫力，达到激发机能抵抗衰老的功效。同时虾青素能改变皮肤颜色，具研究表明使用虾青素的人群皮肤会明显更白。有需要的宝宝们可以尝试了解一下。
富含虾青素的食物
虾青素一般在海洋类生物身上含量较高。其中最具代表性的食物有磷虾、三文鱼、基围虾、海水龙虾、扇贝、牡蛎、鲍鱼、多宝鱼等等。并且除了这些海鲜外藻类的虾青素含量也是比较多的，其代表的有紫菜、海带、龙须菜、海膜等等都是非常不错的替代品。
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