市面上散装的白酒都是用食用酒精勾兑的，并且只要不是粮食发酵的酒水也都是商家用食用酒精加一些调香的材料勾兑出来的。
如果购买纯粮食酒呢
看“四证”。选购白酒务必要看生产企业是否具备《食品流通许可证》、《SC证》、《工商营业执照》和《卫生许可证》。有些白酒的酒精含量不符合国家标准，使用的原料也有部分是变质的大米，可能存在用食用酒精加水勾兑的现象。
查看白酒的容器上的相关信息。在正规的白酒容器上，一般都有说明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，购买时要留心对这些信息的查看。
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