在保证正常摄入的前提下，转基因菜籽油一般是能吃的。
菜籽油主要是根据原料来分为转基因菜籽油、非转基因菜籽油。其中，转基因菜籽油是由转基因油菜的菜籽生产出来的，而转基因油菜是指通过现代生物科技技术，将某种生物的基因转移到普通油菜中，使其获得一些生物特征，如抗灾、高派亩产等。而非转基因菜籽没有通过生物转变，像我国原本存在的一些品种就是非转基因菜籽。
市面上的菜籽油通常包装上会特意标注转基因菜籽油，以便人们进行甄别，大家可以通过自己的喜好来进行选购。由于我国的转基因菜籽油基本是经过国家相关部门检测合格后才能售卖，多属于安全食品，适量食用不会给身体带来危害，因此不必过于担心。但是不论转基因还是非转基因菜籽油，均不建议过多进食。
此外也需注意，选购时选择正规厂家和品牌，以尽量避免瑕疵品诱发不必要的身体健康问题。同时，菜籽油都有一定的保质期，通常为18个月，因此不滚铅要放置时间过久，以免发生成分变质。
转基因菜籽油和非转基因菜籽油的区别如下：
1、原料不同。
转基因菜籽油是用转基因的油菜籽榨取的，是人工改变基因而培育出来的品种；非转基因度菜籽是我国原有的菜籽品种。
2、出油率不同。
转基因菜大羡好籽油是从转基因菜籽中提炼出来的油，出油率较高；非转基因菜籽油出油率相对较低。
