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将洗干净的娃娃菜切成六瓣。等锅内的水烧开后加入一小勺盐。放入切好的娃娃菜，烫30秒后捞出。将娃娃菜摆成圆队形状。将泡软的粉丝放在娃娃菜中间。将大蒜放入绞肉机搅碎。在锅内放入油烧热，然后放入蒜末。依次加入小米椒、一勺生抽、一勺蚝油。混在一起搅拌均匀。然后捞出，浇在粉丝上面。将娃娃菜放入锅内蒸8分钟后拿出。淋入一点蒸鱼豆豉。放上一点葱花点缀。最后将热油浇在粉丝上面。美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。
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