A.与土豆【相克】的食物
一、西红柿土豆
二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
二、番茄土豆
二者一起吃,会在胃部形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
三、石榴土豆
二者一起吃易引起身体不适,因此不宜搭配食用。
四、柿子土豆
土豆中的淀粉与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会发生凝聚,形成胃结石。
五、香蕉土豆
香蕉与土豆都含有大量碳水化合物,经常一起食用易使人发胖。
六、玉米土豆
二者大量同食,会使体内吸收太多的淀粉,经常大量食用,容易使体重增加、血糖上升。
B.与土豆【搭配】的食物
一、辣椒土豆
土豆有健脾补气和镇静神经的功效,绝仔誉与富含多种维生素的青椒一起吃,可营养互补,功效加倍。
二、醋土豆
土豆营养丰富且养分平衡,但含有微量有毒物质龙葵素,若加入醋,可有效分解有毒物质。
三、豆角土豆
二者一起食用,既能调理消化系统,消除胸闷胀满的症状,还可防治急性肠胃炎。
四、蜂蜜土豆
蜂蜜和土豆泥加水调匀,清晨空腹食用,连食半并段月,可缓解胃部疼痛,适用于胃部隐痛不适。
五、牛奶土豆
土豆富含碳水化合物和维生素,牛奶富含蛋白质和钙,两者同食,可提供人体所需的营养素。
六、牛肉土豆
牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜,与土豆同煮,不但味道好,土豆富含的叶酸,还能保护胃黏膜。
七、咖喱粉土豆
土豆富含淀粉,与咖喱搭配,适量食用,能将咖喱中的各类营养成分戚氏一并吸收,均衡营养。
八、青椒土豆
土豆有健脾补气和镇静神经的功效,与富含多种维生素的青椒一起吃,可起到营养互补的功效。
九、裙带菜土豆
二者搭配,具有减肥功效,适合肥胖型糖尿病患者食用。