书亦烧仙草作为一家新式茶饮品牌，近年来凭借着对市场变化的敏锐洞察和对消费者需求的深入理解，成功转型为“植物基”新茶饮的*者。在消费升级的背景下，年轻人对健康茶饮的需求越来越高涨，而传统的奶茶对于追求健康的年轻人来说并不符合他们的口味和需求。与奶精、植脂末相比，植物基新茶饮以植物乳为基底，采用植物蛋白替代动物蛋白，既符合天然健康的理念，又满足了对乳糖不耐受人群的需求，因此备受年轻人的追捧。
书亦烧仙草在转型过程中，充分利用其在烧仙草领域的实力和声誉，以“植物基”作为切入点，杜绝植脂末成分，推出了一系列新产品，例如生椰系列、橙漫系列等。这些产品以其天然健康、清爽低负担的特点，迅速赢得了市场的认可和回响。据书亦烧仙草市场部负责人透露，仅橙漫山茶花一款新产品在销量上已突破1000万杯，并在社交媒体平台上引起了广泛讨论，成功引领了植物基新茶饮的风潮。
除了产品的创新，书亦烧仙草还注重市场布局，特别是在二三线城市的布局。根据市场调研数据显示，一线城市的消费者对植物基新茶饮的认知度较高，购买意愿也较强烈。然而在三、四、五线城市等下沉市场，消费者对植物基概念以及植脂末、奶精危害的认知度相对较低。为了解决这一问题，书亦烧仙草加大了对二三线城市的市场投入，目前门店数量已达到7000家，覆盖了全国31个省份，成功占领了下沉市场。
为了进一步优化茶饮含奶精、植脂末乱象，推动植物基新茶饮的发展，书亦烧仙草进行了一次全面的乳基底升级。他们将原有门店的乳基底替换为植物基底乳，并对门店进行了翻新，向消费者传递了天然、清爽、轻负担的品牌理念。这种全面升级不仅增强了消费者对品牌的认知和好感，还将植物基新茶饮的理念深入人心，并进一步占领了消费者的心智。
通过敏锐的市场洞察和有效的战略布局，书亦烧仙草成功转型，主打产品以天然健康、清爽低负担的特点赢得了年轻消费者的喜爱。未来，随着消费者对健康饮品的需求不断增长，诸如奶精、植脂末此类成分将被更多像植物基底乳这种天然、健康的成分所取代，书亦烧仙草有望实现长期发展的目标，成为新茶饮市场的领军品牌。
