可以的。
运动后喝酸奶可以增肌。如想达到增肌效果，运动后喝更有效。因为这时酸奶中的糖会刺激胰岛素分泌量增加，从而促进蛋白质合成肌肉。
鲜奶、奶制品（包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等）除了补钙，增强骨骼健康，奶类还有其它的好处。对于跑步者而言，奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质，增强其恢复能力。
而乳清蛋白质还能有效增强免疫系统。更神奇的是，研究发现减肥菜单中包含奶制品的，有助减掉更多脂肪。还有活性乳菌能有效增强免疫力，防治便秘。
最后要提醒的是，胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡者，不要空腹喝酸奶。酸奶一般采取低温储存，怕凉的人饮用时可提前从冰箱中拿出来，常温放置一段时间后再喝。
扩展资料：
适合运动后的饮食有：
1、碳水化合物：碳水化合物能为身体提供能量。某些碳水化合物含量高的食物（如谷物、荞麦、水果和蔬菜）能在运动中给肌肉补充能量。它们含有各种重要的营养物质，如维生素C和A以及对维持体内细胞健康十分重要的抗氧化剂。
2、蛋白质：蛋白质是构建体内肌肉组织的必要成分。尽管大多数运动爱好禅悔者对于蛋白质的需要不如碳水化合物那么大，但补充蛋白质还是必要的。
3、含有乳酪和葡萄干的全麦饼干：含有奶酪和葡萄干的全麦饼干，带有新鲜草莓的帆凯燕麦粥，含有坚果和干果的低脂酸奶，带有豆泥和新鲜菠菜的全麦面包；
带有新鲜西红柿、态袭唤胡萝卜和青椒的意大利面，用黑面包、火腿和奶酪制成的三明治，鸡蛋和全麦吐司，瓜类、黑莓、蓝莓制成的水果色拉。这些简单快速的低热量食物组合，能够在运动前后帮助补充体力，提供身体所需的能量。
参考资料来源：人民网-喝酸奶，有个最佳时间表
参考资料来源：人民网-跑步前后吃什么好？6种食物让你保持最佳状态
参考资料来源：人民网-运动后怎么吃更健康 8大食物运动后吃最好
