生吃豆腐有一些好处,主要包括:
1. 补充营养:豆腐含有植物蛋白质、磨简氨基酸、钙、维生素等营养物质,这些营养物质可以补充人体需要的营养。
2. 增强机体免疫力:因豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,适量吃一些可以增强机体免疫力。
3. 补钙:豆腐还含有高钙,并且易于人体吸收和利用,适量的食用可以促进牙齿和骨骼发育,提高骨密度,预防骨质疏松。
4. 清热润燥:可清热润燥、缓解口臭、能预防恶性贫血、可增加血液中并游孙铁含量、能够缓解大便下血的症状。
但需要注意,豆腐属于寒性食物,会对脾胃虚寒人群的胃黏膜造成刺激,引起胃痛腹泻等症状。豆腐吃的过多,会引起尿酸形成增多,因而使痛风的症状加重。若食用豆腐后出绝链现身体不适,建议及时前往正规专业医院进行就诊,避免延误最佳治疗时机,以致延误病情。