小黄鱼怎么做好吃又简单？
小黄鱼是很多人都喜欢的一种海鲜，它营养丰富、口感鲜美，特别是对于爱吃海鲜的朋友来说，简直是“美味”的代名词。但是，很多人在自己做小黄鱼时却不太知道如何做才能既好吃又简单。下面就来介绍几种简单易操作的做法。
1. 清蒸小黄鱼
清蒸小黄鱼是最简单的一种做法，你只需要把小黄鱼洗干净后放入蒸锅中用文火蒸熟即可。在蒸之前，可以先在小黄鱼上撒少许盐和生姜丝来去腥味，并在蒸之后淋上少许香油、酱油和葱花等调料，这样可以让小黄鱼更加美味，而且非常健康。
2. 煎小黄鱼
如果你喜欢口感稍微有点 crispy，那么就可以试一试煎小黄鱼。对于这个做法，你需要先在小黄鱼上涂上一层淀粉，然后用少量油在锅中煎，直到两面都变金黄色即可。
3. 烤小黄鱼
烤小黄鱼也是相对简单的一种方式。你需要用烤箱或者微波炉将小黄鱼烤至金黄色即可，之后可以用调料淋上去提味。如果你想让烤出的小黄鱼更加香脆，可以事先用抹上一层奶油或橄榄油，这样就可以起到保湿、防止小黄鱼过度干燥的作用。
4. 酱煮小黄鱼
如果你喜欢带点酱味的小黄鱼，可以试一试酱煮小黄鱼。这个做法需要准备一个装有姜片、蒜末、酱油、糖、水等配料的锅，将其烧开后将小黄鱼放入煮熟即可。但是需要注意的是，这个做法的口感略带咸鲜口感，所以在食用时不需要额外加盐。
5. 炖小黄鱼汤
如果你不仅仅想要吃到小黄鱼的鲜味，还想吃到它的滋补功效，那么炖小黄鱼汤就是最佳的选择。你需要准备一些鸡肉或者瘦肉、姜煮开一下，之后将小黄鱼放入炖至汤色浓郁即可。在入锅炖之前，可以将小黄鱼浸泡一会儿，这样可以去除小黄鱼身上的异味。
以上就是关于小黄鱼如何简单又好吃的方式。当然，这只是其中一部分，想要更深层次地挖掘小黄鱼的美味，还有很多种有趣的做法等待你的发掘。希望大家身体健康、愉悦饮食。
