各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蒸花卷的诀窍教给你,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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花卷怎么卷好看又简单
我们家蒸的花卷好看又简单。
首先是把面发好后,把面在案子上推平,把和好的杂面放上去,用白面把它包好后再推平,然后开始卷,卷好后放入开水锅内蒸40分钟,熟后收起来,真是好看还简单。
怎么蒸花卷
花卷是一个家常的面食,花卷的美味为众人所青睐,而花卷的制作流程也是很困难,那么蒸花卷有哪些做法和技巧呢?下面来看看吧!
第一步:准备半碗温水,放10克酵母。
第二步:倒入面粉揉成面团并发酵。
第三步:把面团擀成面饼。
第四步:撒上佐料倒适量的油,并撒上葱花。
第五步:从一头卷起切成剂子。
第六步:将两个拧一下,大火蒸30分钟即可。
做花卷的全过程和技巧
步骤/方式一
面盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。
步骤/方式二
将面絮揉成一个软硬适中的面团,密封醒面10分钟左右,面团就可以很容易被揉光滑。
步骤/方式三
这次做的花卷是一次发酵法,所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑,然后擀成长方形的面饼,表面刷上一层食用油,再撒些葱花,喜欢吃花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。
步骤/方式四
将面饼的三分之一对折,再把另外三分之一也折过来。
步骤/方式五
切成宽约2厘米的长条
步骤/方式六
两个长条叠放在一起,再用筷子压一下。
步骤/方式七
将筷子放在面剂子底部的中间位置,一手抓住面剂子两端,一手拿着筷子转一圈。
步骤/方式八
然后筷子往下压,一个花卷造型就完成了。
方法二
步骤/方式一
碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖,搅匀化开备用。
步骤/方式二
大碗里准备500克普通面粉,用酵母水和面,和成絮状再下手揉面,充分揉匀后,揉成不软不硬光滑的面团;然后盖上盖子醒发至两倍大,视频中醒发了一个小时,发酵好了之后手指戳洞不回缩,拉开有丰富的蜂窝组织。
步骤/方式三
取出醒发好的面团充分揉匀排气,然后把面团分成两半;接着揉成条,切比水饺皮大一些的剂子;最后把剂子擀成厚度在半厘米左右的圆形皮子。
步骤/方式四
三张皮子为一组,在皮子上面抹点油,再撒点盐,也可以根据自己的喜欢加点葱花;
步骤/方式五
把三张皮子重叠好,再用筷子从中间压一下;
步骤/方式六
把皮子沿着上一步中按压的痕迹把皮子对折,再用筷子从中间压一下;
步骤/方式七
把皮子再次沿着上一步中按压的痕迹翻折,然后反过来把尾巴捏紧后,再次用筷子压下来,一个花卷就做好了。
步骤/方式八
把笼布打湿,再放上做好的花卷,二次醒发至按压皮子轻松回弹;锅中加入足量清水,水开计时蒸15分钟再焖3分钟即可开盖,好看又好吃的花卷就做好了。
步骤/方式九
这样做出来的花卷,个个白白胖胖的,蓬松又暄软,无论是早上就着粥吃,还是晚上配着菜吃,都是很不错的选择。
卷花卷的六种方法
1孔雀尾式卷发2波浪卷发3梨花头卷发4螺旋卷发5自然卷发6水波卷发以上六种方法是卷花卷的常见形式。2这些方法都是通过使用卷发器或夹板等工具,将头发卷成不同的形状,让头发更加有层次感和立体感。3随着时代的发展和流行趋势的变化,卷花卷的方法也在不断变化和更新,有越来越多的创新形式涌现。因此,人们在选择卷花卷方式时,也需要考虑适合自己的发型和个人审美。
关于蒸花卷的诀窍教给你到此分享完毕,希望能帮助到您。