大家好，今天来为大家分享老鼠的制作方法的一些知识点，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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老鼠肉的制作方法
老鼠肉最好吃了，用鼠夹去田边把老鼠夹回来，然后用刀割老鼠的脖子放血，再放进很汤的水里烫一下，捞起拔光鼠毛，再整个鼠放到烧然的稻草上烤，边烤边翻烤，烤到鼠皮黄了鼠硬出汗出油了，再趁热拿到清水里，用刀刮鼠表面的汗和油，一定要烤出汗刮掉那些汗油，因为那么汗油都是骚味，刮掉就没骚味了，然后开膛破肚，清理干净，砍一小块一小块的，锅里放油盐葱姜蒜暴炒再放一点白酒暴炒就可以了，吃过的人都回味无穷，绝对美味！还有就是放盐酒十三香腌制半小时进味，用绳挂起来做老鼠干。
也可以像炖鸡一样炖老鼠吃。老鼠是暴炒和风干腊的最好吃，这些都是广西人的吃法。
冬毛老鼠的制作方法
食材用料：肥嫩竹鼠2只、小红椒6个、葱白段5g、姜片10g、绍酒50g、酱油20g、味精10g、香油5g、精盐3g。
将竹鼠宰杀，去毛，剖腹去内脏，耳、鼻、眼剖开切成块、洗净。下沸水锅氽一下，排除血水及腥味，捞出，沥去水份，晾干备用。将姜片切丝。将锅烧热放油，放入小红椒爆香。先放入葱白段、姜，后放竹鼠、绍酒、酱油、精盐，翻炒，炒至水干。加少许水、味精，后用慢火焖20分钟，加香油，出锅即可。
老鼠馍制作方法
步骤/方式1
准备一块硬一些的面，一个牙签，一把剪刀。
步骤/方式2
将面揉匀后，用手搓成水滴的形状，当作老鼠的身体。
步骤/方式3
在老鼠的头部，用手捏出两小块面，把面捏成圆形扁片，当作老鼠的耳朵。
步骤/方式4
用剪刀在面的左边剪一下，剪出老鼠的嘴。
步骤/方式5
用牙签在嘴和耳朵之间扎一个小孔，当作老鼠的眼睛，在面的另一面也扎一个小孔，表示另一只眼睛。
步骤/方式6
用手在老鼠身体右侧捻出一个细长条，当作老鼠的尾巴。
步骤/方式7
把老鼠身体反过来，用剪刀在上面剪四下，剪出老鼠的四条腿。
步骤/方式8
把老鼠身体立起来，一只可爱的老鼠馍就做好了。
老鼠药怎么做的
1、根据灭鼠药进入鼠体后作用快慢,分为急、慢性两类。急性灭鼠药，又称急性单剂量灭鼠药，鼠类一次吃够致死量的毒饵就可致死。这类药的优点是作用快、粮食消耗少，但它们对人畜不安全，容易引起二次中毒，同时在灭鼠过程中老鼠死之前反映较激烈易引起其它鼠的警觉，故灭效不及慢性鼠药。这类药有磷化锌、氟乙酰胺、毒鼠磷、毒鼠强溴代毒鼠磷、溴甲灵、敌溴灵等。氟乙酸胺和毒鼠强、甘氟由于毒性强，无特效解毒剂，很容易引起人、畜中毒，国家已明令禁用。慢性灭鼠药，又称缓效灭鼠药，可分第一代、第二代抗凝血灭鼠剂。第一代抗凝血灭鼠剂如敌鼠钠盐、杀鼠灵、杀鼠迷（立克命）杀鼠酮、氯敌鼠等，如要达到理想灭鼠效果就要连续几天投药。第二代抗凝血灭鼠剂的急性毒力相对较强，老鼠吃二次、三次就可致死，且对第一代灭鼠药有抗性鼠也能杀灭。这类药有溴敌隆、大隆、杀它仗、硫敌隆等。2、为什么慢性灭鼠药比急性灭鼠药好？慢性灭鼠药的优点是：用量小，鼠不拒食，至死方休，因而灭鼠效果好，家畜中毒机会少，中了毒也可以用特效解毒药（维生素K1）来抢救。慢性灭鼠药符合老鼠吃东西的习性，老鼠吃东西是断断断续续的，吃吃停停。而慢性灭鼠药多数种类老鼠吃一次，毒性不太强、吃后也无不舒服的感觉，它就可以连续吃几天，毒性积蓄起来就强了，老鼠就会死亡。慢性灭鼠药作用较慢，吃药三天以上多数鼠死亡，死前没有剧烈的症状，故临死还在取食毒饵。因此，在鼠大量死亡时，几乎所有的老鼠都已吃足了鼠药的致死量，即使有的鼠不再吃或搬家，也难免一死。不存在大批死鼠把幸存者吓跑的问题。慢性灭鼠对多种鼠类均有杀灭作用，大面积使用比较安全，灭鼠效果好，死鼠数量多，是目前灭鼠的主要武器。慢性灭鼠药主要是指抗凝血灭鼠剂，如溴敌隆、大隆等。3、购买、投放灭鼠药注意事项（1）要到有经营灭鼠药资格的部门购买灭鼠药。（2）要了解所用灭鼠药的成份、安全解毒方法。（3）要把灭鼠药放在小孩取不到的地方。（4）万一误食时立即送医院。4、安全使用灭鼠药有资料显示，导致中国百姓中毒的毒物类型，农药和鼠药列为前两位，农药占29.22％，鼠药占28.62％。每年中国的农药用量比鼠药用量要多得多，所以按比例，急性剧毒鼠药是中国老百姓中毒死亡的首要因素。在1950年以前，投放急性鼠药是消灭老鼠的主要手段，毒鼠强等是被通常使用的药物，这些药物毒性大，无解药，早已被禁用。现在通常使用以抗凝血剂为主的慢性鼠药，老鼠服药后，症状较轻，不易引起同类的警觉，而且浓度低，对人、畜较安全，解毒药是临床常用药，中毒后容易获救。所以最好还是别用鼠药
OK，关于老鼠的制作方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
