薄荷叶子比较好的吃法有：薄荷叶茶、薄荷叶汤、薄荷叶粥等。
1、薄荷叶茶
薄荷叶可以泡茶喝，再用薄荷叶泡茶喝，是需要把新鲜的薄荷叶洗净，然后放在干净玻璃杯中，加入沸水冲棚段泡，再放入适量的白糖，等它降温以后迹和侍就能饮用这样的凉茶。
2、薄荷叶汤
薄荷叶还可以煲汤喝，用薄荷叶煲汤的时候需要把新鲜薄荷叶洗净，以后切碎，然后用开水焯烫一下，放入锅中，加入适量清汤和少量食用盐，再放入适量香油加热煮开后就能出锅食用。
3、薄荷叶粥
薄荷叶还能用来煮粥喝，再用薄荷叶煮粥，喝时需要准备30克新鲜薄荷叶把它洗净，以后切成碎末，再准备60克大米，把它淘洗干净以后入锅加清水煮开，再用小火煮半小时，放适量冰糖，再把切好的薄荷叶入锅一起煮10分钟煮好后就能出锅食用。
薄荷的生长环境介绍：
薄荷适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足，海拔300～1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤要求不严格，在粘土、壤土、沙土上等均可生长，一般土壤pH以6.5～7.5为宜。喜温和湿润环境，根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗，地上部能耐30℃以上温度，5～6月份生长最快，适宜生长温度为20～30℃。
当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停止生长。根比较耐寒，负30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光姿吵充足。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。
