这篇文章给大家聊聊关于清蒸排骨的简单做法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
清蒸排骨的正确方法
材料
排骨1斤，葱末适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，麻油适量，生油适量，盐适量，姜末适量，蒜末适量
做法
1.排骨洗净后斩件，然后用适量蒜末、姜末、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。
2.隔水蒸7分钟。
3.加入葱末继续蒸1分钟即可。
清蒸排骨怎么做
食材准备:排骨1.5斤,姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙，葱花，豆豉30粒，红椒切碎(喜欢辣的话)。
制作步骤
1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。
2.蒸锅里水先烧开(这是关键，蒸出的排骨才嫩)再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉。
食材原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
制作步骤
1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。
2、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
食材准备：肋排、干淀粉、盐、食用油、少许料、酒。
制作步骤
1、肋排提前解冻分成小块，用清水洗净;
2、撒上一些干淀粉、盐、食用油、少许料酒(不加也可以)，抓匀，码盘
3、上气后蒸15分钟即可。
来自网络
如何清蒸排骨
1.清蒸排骨的方法很简单。2.首先，将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生姜片，腌制10分钟左右。然后，将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量的水，开火蒸20-30分钟左右，直到排骨熟透即可。3.清蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，可以根据个人口味加入一些葱、蒜、辣椒等调料，增加风味。同时，清蒸排骨也是一道低脂低热量的健康菜品，适合各个年龄段的人食用。
清蒸排骨的家常做法孩子爱吃
材料
"500克排骨（砍件）","5克酸梅","1汤匙豆豉酱","1茶匙菜油","1茶匙糖","1茶匙粟粉","1茶匙豉油","2条小辣椒","5克葱"
做法
?
1:将葱及辣椒切碎，
?
2:将水，酸梅，粟粉，糖及豉油与豆豉酱搅匀，
?
3:将排骨混入酱汁及辣椒，并与油搅匀，
?
4:用猛火蒸煮排骨15分钟直至全熟，撤上葱花，完成。
关于清蒸排骨的简单做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
