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血糖高能吃爆米花吗需要注意些什么
糖尿病人建议饮食清淡,不要吃糖分含量高,辛辣, *** 性,煎炸,爆烤的食物。爆米花是热性食物,能不吃尽量少吃,易上火,易引发口腔粘膜糜烂或是溃疡等情况,由于糖尿病患者免疫力低下,一旦感染就不易修复。糖尿病患者要特别注意保护好皮肤粘膜,皮肤粘膜感染的最易发生的感染部位,因此尽量避免进食上火和 *** 性食物
奶粉里有糖吗
奶粉里的糖和甜度
奶粉里有糖,但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。
糖按照结构单元的数目,分为单糖、寡糖(包括双糖、低聚糖)、多糖、结合糖。
在奶粉中,常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示。
不同的糖,甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量,各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示:
奶粉喝起来甜与不甜,有多甜,跟这些糖在奶粉中的添加量有关。而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观,是因为不同的糖的作用不一样,甜度也不一样。
奶粉中各种糖的作用
糖还有另外一个名称,叫“碳水化合物”,主要负责提供热量,是人体必须的宏量营养元素之一。
1、乳糖
来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量,但不止于此,同时还可以促进钙的吸收,以及肠道益生菌的生长。可以说,乳糖是奶粉里,最不可或缺也是最重要的糖。
但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足,无法分解乳糖,这就是乳糖不耐受症。
2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体
属于人工添加糖,可以称之为“乳糖替代品”,作用同样是提供热量,但从作用上来讲,都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高。
奶粉企业添加这些糖,额外还有几个考虑:一是提高甜度,吸引宝宝喝奶(无甜不欢);二是降低成本,既能提供热量,成本又比乳糖要低;三,可以增加低体重(早产儿)、偏食、挑食宝宝的体重(发胖);四,为乳糖不耐受的宝宝提供能量。
▲举例:雅培小安素属于高糖
3、麦芽糊精、淀粉
这两种糖都可以提供能量,产生抗饿感,淀粉的抗饿效果更明显一些。不过相对乳糖来说,作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说,也不如乳糖。
麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用,使奶粉膨松,不易结块。
4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖
也叫“益生元”,主要作用是给肠道内的益生菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)提供营养,但不会被人体吸收。有助于预防宝宝便秘或者腹泻。
5、膳食纤维
也是一种多糖,但甜度和热量都很低。主要作用是促进宝宝肠道蠕动,防止便秘,同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维,不会被人体吸收。
在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖,甚至菊粉(目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中)、多聚果糖,都属于可溶性膳食纤维。
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点外卖需要注意什么
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随着社会经济的发展,人们的生活节奏越来越快。“点外卖”也就成为了生活中不可或缺的一员。在这里我们思考一下:经常吃外卖对我们的身体会造成什么样的危害呢?点外卖时需要注意什么?我们应该如何正确的点外卖呢?
一、外卖中隐藏的危害
有个别商家,做外卖是建立在利益的基础上的,在他们的眼里金钱远远胜过良心,饭菜的质量没有保障,卫生要求更是不达标,还可能使用地沟油。接下来我们来了解一下外卖所隐藏的一些“秘密”。
1、外卖盒子可能会有致癌物,一次性餐盒安全隐患多。
为了节约成本,有些厂家会选择劣质低廉的原料来做餐盒,安全质量可想而知。由于餐具的质量不过关,在装入一些较热的食品时,会与食物中醋、油等相互溶解,产生一些有毒有害的物质。若长期吃这种没有保障的外卖可能会使身体出现不适,如消化不良、腹泻胃痛等。
2、食物种类较单一,营养不均衡。
首先是外卖的主食,大部分都是精制大米、精致面条等,而粗粮杂粮几乎没有,致使膳食纤维摄入不足;其次,蔬菜品种很少,尤其深绿色的蔬菜少,易导致一些叶绿素、维生素不足;还有肉类,有些商家会选择劣质的肉,而且肥肉的比例会更高。更重要的是为了让肉的口感味道更好,便会加大量的油盐及各种各样的添加剂。这样的外卖能量超标、脂肪超标、叶绿素不足、纤维素不足。
3、食品制作的环境差,食物的新鲜程度低。
有些商家为了省钱会选择一些环境恶劣、价格低廉的制作环境;盛放食品的餐具没有经过严格的消毒,会有很多细菌遗留在食物上。还有一点就是食物存放和运输时间过长,不仅导致营养素的流失,微生物超标,而且饭菜变凉也不利于肠胃消化吸收。
二、”科学”点外卖
1、选择大品牌餐饮店。
大品牌餐饮店的卫生状况和食物品质相对有保障。订餐时注意看一下商家详情,仔细核查店家的营业执照和餐厅服务许可证,是否有店铺实景等。
2、清淡的烹调方法。
避开高油高盐高糖食物,如油炸类、烧烤类、煎饼类等。尽可能选择白灼、清蒸、焖煮等。若外卖还是比较咸、比较油,可以过下水,冲刷掉一些油、盐、糖等。减少过多的油盐糖及各种调味品的摄入。
3、注意食物搭配、营养均衡。
如吃汤粉、汤面、炒饭等一些纯淀粉类食物时,记得多加一份绿叶蔬菜;一般肉类较多的话,而青菜的分量是较少的,因此在选择食物的时候,应选择一荤一素或者一荤两素的;若外卖中马铃薯、芋头、山药、胡萝卜等这些根茎类的配菜时,可以相应地减少主食(如米饭、面条)的摄入量。
4、选择派送及时的商家,选择附近的店家。
这样送餐速度就比较快,否则选择较远的商家,送到的话饭菜都凉了,常吃冷的食物对肠胃会有不同程度的影响。还有一点就是在夏天的话,温度高,外卖中的一些食物放得时间长的话很容易闷坏。
5、平时准备一些方便携带和储存的食物。
可以身上(办公室)常备一些选择奶类、坚果、水果、低盐海苔等健康的零食,作为吃外卖后的营养补充;若长期是在外面吃,且吃得比较单一,存在营养素不均衡的可能,可以在医生的指导下选购一些维生素、矿物质或者复合型补充剂。
6、为防止餐具的安全问题,建议自备餐具。
总之,为了自己的身体健康,最好是减少吃外卖的餐次,尽量自己动手制作。在保证营养摄入均衡的同时也可以减少食品卫生安全问题的出现。
图片来自网络······
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吃他汀类药物时,饮食上应注意什么
他汀是一类降脂药,像瑞舒伐他汀(瑞旨)就是他汀的一种,能显著降低胆固醇水平,对甘油三酯也有一定的调节作用。当然,它更重要的作用是抗炎、稳定斑块,防止斑块破裂,预防血栓的形成。越来越多的研究和临床案例证实,他汀还能缩小斑块,逆转动脉粥样硬化的发展。所以,他汀类药物是心血管疾病的基石药物。
吃他汀类药物时,饮食上应注意什么?
吃他汀时,有一些饮食注意事项。一方面是为了辅助调节血脂,更大的发挥药物效果;另一方面是为了提高用药安全性,减少不良反应的发生风险。吃他汀的饮食注意事项具体包括以下几个方面:
1.清淡饮食。胆固醇、甘油三酯等脂类物质,有一部分是从食物中摄入的,所以提倡清淡饮食,减少外源性脂肪的摄入。具体要做到低脂、低胆固醇、低碳水化合物,低脂即少吃肥肉、油炸、奶油等脂肪含量高的食物,烹饪时最好选用植物油,避免使用动物油;低胆固醇即少吃蛋黄、动物脑子、动物内脏等胆固醇高的食物;低碳水化合物即少吃糖、米饭、面包、面条等高碳水化合物食物。
2.限制饮酒。酒精主要在肝脏代谢,大部分他汀类也主要在肝脏代谢,长此以往,容易增加药物不良反应的发生风险。并且,喝酒还会影响药效,降低治疗效果。另外,很多长期吃他汀的患者,都有动脉粥样硬化,喝酒会损伤血管内皮,增加血管脆性和斑块的不稳定性,会尽速动脉粥样硬化的进展。
3.慎吃西柚。西柚中含有一些成分,会抑制肝脏中CYP3A4酶的活性,而这种酶正是他汀类药物的代谢酶,一旦它的活性被抑制,他汀的代谢就会受到影响,无法代谢的药物就会在体内慢慢积蓄,导致血药浓度升高,使患者更容易发生不良反应。当然,瑞舒伐他汀、普伐他汀和匹伐他汀等药物几乎不通过CYP3A4酶代谢,因而不受西柚的影响,可以适量吃一些西柚。
以上就是王药师总结的吃他汀时的饮食注意事项,希望大家提高重视。还需要提醒大家一点,要注意联合用药的安全性,服用他汀类药物的患者多半合并有冠心病、心律失常,他们可能正在其他药物,联合用药可能会增加药物不良反应。因此,在就医时要把自己正在服用的药物告知医生。
我是王药师,坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识,为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助,请留下一个赞吧!另外,如果您还有他汀用药的相关问题,欢迎留言,我们共同探讨!
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。