大家好，今天来为大家分享怎样煮意大利面软的快的一些知识点，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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意大利面减脂做法
材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
做法：
1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状
2.烧油，放蒜末，爆香
3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥，翻炒片刻
5.关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了
6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意大利面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
意大利面水煮，怎么软的快
将意大利面放入水中前，将之弯曲即可。1.意大利面由于含有大量的淀粉质，如果不加任何预处理直接下到水中，其表面淀粉质会快速被热水胀开，从而变硬。弯曲之后，可以使面条表面淀粉质局部破裂，从而让面条更快地变软。2.你也可以在煮面之前加点盐，可以使面条的口感更好。
意面怎么煮才能煮软
1.
充足的水：煮意面的时候必须加入充足的水，水比平时煮面条的量还要多一些，大概是2000毫升，然后用大火烧开。
2.
加入盐：水开以后加入30克的盐，加入盐以后再下入意面，这样才能够使意面煮的更软一点。
3.
不要盖锅盖：在煮意面的过程当中，将意面下入水中，千万不要盖锅盖大火去煮十分钟即可。
全麦意面煮不软
1、制作原料
意大利面制作选用的面粉是杜兰小麦磨制而成，杜兰小麦是质地最硬的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特性。用其制成的意大利面通体呈黄色，煮的时间再长也不会烂。喜欢吃口感较软的意大利面，建议可以在煮面的时候加少量盐巴。
2、外形不同
意大利面可制作成多种形状，除了最常见面条的直身粉之外，还有螺丝形、弯管型、蝴蝶型、空心形、贝壳形等等。形状不同，煮出来的口感风味都会不同，其中复杂的形状会比直身粉式更以难煮烂。可以根据形状不同，适当的调整烹饪的方法。
3、烹饪时间
意大利面煮不烂还有一个原因，其产地和品种都不一样，平常看到包装上所推荐的时间都是针对意大利人口感而言的，烹饪时间较短煮出来口感偏硬。平常可在推荐的时间上适当的加4～6分钟，口感是最佳的。
文章到此结束，如果本次分享的怎样煮意大利面软的快的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
