你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于肥肠粉是什么做的,肥肠粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、
将红薯粉用热水浸泡至软身;
2、
将肥肠放入锅中,倒入一些面粉和啤酒来回揉搓,直至污垢洗净,切成小块备用;
3、
锅内放少许油烧热,放入姜和泡椒、豆瓣酱、蒜片、花椒和干辣椒,炒香;
4、
加入肥肠翻炒;
5、
加入适量热水,加入浓汤宝;
6、
煮开后小火炖40-60分钟;
7、
水烧开,泡软红薯粉,煮至透明,取出;
8、
将红椒、酱油、芽菜、芹菜、醋、葱花、酥黄豆、胡椒粉放入碗中;
9、
将肥肠和肥肠汤加入碗中;
10、
加入红薯粉,再根据口味加入调料。
以上就是肥肠粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。