通过吃水煮花生来减肥的方法是不要多吃，因为花生也属于高热量的食物，多吃还会发胖。若要减肥可以配合少吃碳水化合物，多吃高蛋白食物补充能量，来达到减肥的目的。同时在日常生活中配合运动。
600大卡
准备食材：花生米500克，八角4个，桂皮4cm一段，干辣椒6个，香叶5片，花椒一小把（5克），生姜一小块切片（5克），食盐35克，白酒少许，白醋少许，清水适量。
1、先把花生米淘洗干净，剔除掉小的干瘪的花生，留下圆润饱满的花生米，然后用清水浸泡备用。
2、起锅烧水，把八角、香叶、干辣椒、花椒、生姜片冷水入锅，并加入少许食盐，大火烧开后转小火煮10分钟，关火后使料汁自然冷却，并加入少许高度白酒和白醋。
3、把浸泡的花生沥干水，倒入煮好放凉的料汁中，浸泡2-3个小时的时间。解释下为何加白酒和白醋。白酒有增香的作用，还能使花生表面更入味，白醋浸泡后，可以使盐焗花生口感更酥脆，所以浸泡这一步不能少。
4、把泡好的花生沥干水，放入烤箱的托盘中，花生表面撒适量的食盐，大约20克即可。因为料汁已经使花生入味，撒盐过多花生太咸就难以下咽了。托盘放入烤箱中，上下温200度，先烤15分钟，再调温至180度，烤20分钟即可。取出晾凉即可食用。
花生是不会影响减肥的效果，因为花生它是属于高热量，高蛋白高纤维食物，它是可以增强人的饱腹感，这个时候就可以相对减少对其他食品的需求，从而达到减肥的效果，最好不要吃油炸花生，最好吃一些水煮花生，但是也不要过量的吃，任何食物都是不能过量食用，因为吃太多了会容易引起消化不良的。
减肥期间可以吃花生、核桃，但不宜大量吃，花生和核桃油脂含量高，多吃一引起肥胖；主要在饮食上控制饮食结构，少吃高糖、高脂类食物，多吃蔬菜水果及粗粮，控制好三餐的总能量，主食少吃，每顿吃八成饱最好；每天坚持做快走、慢跑等有氧运动达30分钟以上，减肥没有捷径，只有坚持，既起到减肥作用，又养成良好的健康生活方式。
吃花生米是不可以减肥的，如果吃过多的话，生命也有可能会导致身体更加的肥胖，因为花生里面含的脂肪是特别高的，在减肥的期间最好不要吃高脂肪高热量的食物，也不要吃高糖，高油的饮食，可以吃一些清淡好消化的食物，也要多吃水果蔬菜以及富含粗纤维的饮食，但是也要通过运动的方式来达到减肥的效果。
减肥的人一般是不建议去吃花生米的，因为花生米它里面有大量的油脂和脂肪。吃得太多的话，很容易会造成肥胖。收入到人体后会使人体的脂肪迅速生长，油脂会影响到体内新陈代谢淤积的排出，会影响到脂肪的消耗。减肥的人可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，来促进体内的血液循环，能够达到消除多余脂肪的效果。
