大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于包子教学包子的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒲城大油包子的做法
普通面粉200g清水125g酵母2g白糖20g泡打粉1/2小勺B普通面粉50g【芝麻馅】纯黑芝麻粉100g猪油20g细砂糖50g【做法】1、黑芝麻放入料理机内打到粉碎，加猪油和细砂糖拌匀待用；2、【包子皮】材料A，酵母用水化开，加入面粉、白糖、泡打粉活成面团盖保鲜膜室温发酵至原来2倍大；3、发好的面团加入材料B，揉匀，盖保鲜膜醒40分钟；4、面平均分成4-6份，擀成0.5cm左右厚的面皮；5、中间添入步骤2的馅儿，收口，排入蒸锅，醒大约40分钟，为原来的1倍大；6、盖盖子，大火蒸开锅转中小火蒸10分钟关火，不开锅盖，用虚火焖3分钟即可。
北京庆丰包子铺猪肉包子的做法
酱肉包子内馅材料：1.鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）2.黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量
做法：1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
两合面素馅包子做法
两合面的素馅包子还是用玉米和白面的好吃，把玉米面用开水烫一下，放-_一会不太热时加入酵母粉和白面白糖和面成面团发酵，把萝卜切碎焯水加入熟油放调味料酱油蚝油味精盐拌在萝卜馅中，用发好的面包上大包孑。
马扎菜包子正宗做法
材料：马扎菜100克、猪肉馅200克、豆腐干50克、姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、香油适量。
步骤：
1.马扎菜洗净切碎，豆腐干切丁。
2.猪肉馅加入适量的盐、鸡精、料酒、姜蒜切末、生抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
3.热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉馅煸炒至变色。
4.加入马扎菜和豆腐干翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、香油调味，再加入适量的水煮至收汁。
5.菜馅放凉后即可包入大包子中。
6.煮锅烧开水，放入包好的大包子，用小火煮15-20分钟即可。
关于包子教学包子的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
